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Geschrieben von Anka! am 12.11.2017, 17:24 Uhr

Brunch

Hallo.
Also was ich wärmstens empfehlen kann ist Ofenrührei. Der Klassiker darf oftmals nixht fehlen bei einem Brunch aber zum Einen kann man fast unmöglich so große Mengen in einer Pfanne machen und zum Anderen steht man so ja permanent in der Küche . Das Ofenrührei lässt sich prima kurz vorher vorbereiten.
Eier in Auflaufform aufschlagen, kleiner Schucker Milch dazu, Salz, Pfeffer und gut verrühren. Sie Form darf gut voll sein . Dann in Backofen bei knapp 150 Grad und nur immer wieder umrühren.

Ansonsten:
- Waffelteig machen (gerne auch mit Käse und/oder Schinken) und Gäste selber ausbacken lassen bei Bedarf
- Antipasti (prima zum vorbereiten)
- Käseplatte mit Trauben
- Obstsalat
- Melone mit Schinken
- Schinkenhörnchen zum noch mal aufwärmen
- Frische Weißwürste, Obatzda und Brezeln mit süßem Senf
- Eine Quiche oder Tortilla die du vorbereiten kannst und einfach noch mal kurz im Ofen warm machst
- Fischplatte
- Gemüsesticks

 
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