Brotreste

Hallo ihr Lieben,

mir fällt gerade noch etwas ein, was ich immer schon mal fragen wollte ...
Die Kinder sind keine großen Brotesser. Eigentlich brauche ich Brot nur für die morgendlichen Schulbrote und für meine Morgenstulle. Manchmal auch abends.

Brot friere ich scheibchenweise ein und taue bei Bedarf auf. Trotzdem wird mir manchmal Brot trocken. Was macht ihr damit? Gibt´s da gute Rezepte (außer French Toast)?

LG
Streuselchen