Brotreste, hier das Lieblingsgericht meiner Männer

Mein Mann und mein Sohn lieben das:
Ich finde es optimal zum Reste-Verwerten.
Brot in kleine Würfel schneiden und trocken lassen (wenn sie ganz trocken sind, lassen sie sich auch super länger aufheben).
Schinken oder Salami (je nach Geschmack oder Inhalt des Kühlschranks) mit Zwiebeln (kann man auch weglassen) den Brotwürfeln und evtl etwas Öl anbraten. Dann gekochte Nudeln dazu und die so lange mitbraten, bis sie warm sind. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Wer mag kann auch noch Käse drüberstreuen.

Alternativ zu Nudeln kann man auch Kartoffeln nehmen.