Bräter

Ich habe 2 Bräter, einen kleinen (3,5l, reicht für den Sonntagsbraten) und einen großen (7,5l, für große Portionen, Pflaumenmus, Jahresvorrat Rotkraut, etc.). Meine sind vom AMC, da wackelt nix. Beide sind absolut plan und haben eine hervorragende Wärmeverteilung auch ohne Bräterzone am Kochfeld.

Den kleinen benutze ich wesentlich häufiger. Da mache ich z.B. mit Dünsteinsatz auch Spargel drin oder Forelle für Männe. Der große ist ein Erbstück von meiner Oma. Gekauft hätte ich mir den nicht.