Geschrieben von maus07 am 02.08.2011, 9:37 Uhr |
Bohnen
Hallo zusammen,
wollte mal fragen was ihr mit grünen Bohnen alles macht? Es gibt ja da Buschbohnen, Brechbohnen.... ist das alles nicht das gleiche?
Ich war mal vor Jahren bei einer amerikanischen Austauschfamilie und die haben die grünen Bohnen roh in Salate geschnipelt.
Aber was noch und vor allem wie zubereiten?
Danke
maus07
Re: Bohnen
Antwort von DK-Ursel am 03.08.2011, 12:19 Uhr
Hej!
Ich bin gerade etwas zu sehr in Eile, um Rezepte "auszuspucken", aber grüne Bohnen sollte man meines Wissens nicht roh essen.
Kurz blanchieren!
Gruß Ursel, DK
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