zurück| Geschrieben von dezemberstern am 10.02.2011, 21:43 Uhr |
Grüne Bohnen
Wie bereitet ihr grüne Bohnen nach dem Blanchieren zu? Möchte sie möglichst schlicht haben ohne weitere Gemüsezutaten oder Speck, aber nur in Salzwasser garen ist mir irgendwie zu fade.
Vielleicht in Olivenöl, Butter, Gewürzen etc. schwenken???
Soll eine Beilage zu Rinderfilet werden.
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Re: Grüne Bohnen
Antwort von DK-Ursel am 10.02.2011, 21:44 Uhr
Oder mit Semmelbröseln und Butter - lecker!
Gruß Ursel, DK
Re: Grüne Bohnen
Antwort von Suka73 am 10.02.2011, 22:14 Uhr
andicken und Kräuter und Salz ran.
Re: Grüne Bohnen
Antwort von Fru am 10.02.2011, 22:26 Uhr
Ich schwenke sie in Butter und würze mit Salz, Pfeffer und Bohnenkraut...
LG
Danke!
Antwort von dezemberstern am 11.02.2011, 8:47 Uhr
Das hört sich alles schon mal gut an!
Re: Danke!
Antwort von Hase67 am 11.02.2011, 9:51 Uhr
Hi,
lecker ist auch die türkische Variante, grüne Bohnen mit tomatensauce zuzubereiten: einfache eine gehackte Zwiebel und 1 Zehe Knoblauch in Olivenöl anschwitzen, gehackte Dosentomaten dazu, mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker würzen und die vorgegarten Bohnen noch kurz darin ziehen lassen.
LG
Nicole
Re: Grüne Bohnen - mit geroesteten Zwiebelringen
Antwort von Beatrix in Canada am 11.02.2011, 13:49 Uhr
Bei uns kommen immer in Butter geroestete Zwiebelringe ueber die gruenen Bohnen. Mags am liebsten, wenn die Zwiebeln schoen kross sind.
Gruss
Beatrix
Re: Grüne Bohnen
Antwort von streepie am 11.02.2011, 13:59 Uhr
Wir geben immer (viel) Bohnenkraut mit ins Kochwasser. Danach nur etwas Butter drueber, fertig.
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