zurück| Geschrieben von kikipt am 18.04.2011, 16:48 Uhr |
blumenkohlcremsuppe mit gruenen bohnen... einige fragen
1) passt das ueberhaupt zusammen?
wenn ja
2) wann gebe ich die gruenen bohnen rein? nachher wenn die suppe schon fertig und pueriert ist und lasse ich die weiterkoecheln
oder 3)
duenste ich die extra und gebe die dann dazu?
huestel. sorry aber irgendwie ein wenig verpeilt momentan
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Re: blumenkohlcremsuppe mit gruenen bohnen... einige fragen
Antwort von claudi700 am 18.04.2011, 16:54 Uhr
huhu,
aus zeitgründen würde ich die bohnen separat dünsten und kurz vor dem servieren in die pürierte suppe geben. du könntest die bohnen auch mit magerem geräucherten (würfel) als einlage nehmen.
super... m.t
Antwort von kikipt am 18.04.2011, 17:11 Uhr
danke claudi. nein die soll echt nur gemuesig werden :)
dann mache ich das gleich. herzlichen dank.
Re: blumenkohlcremsuppe mit gruenen bohnen... einige fragen
Antwort von Foreignmother am 18.04.2011, 17:18 Uhr
Ehrlich gesagt wuerde ich das nicht unbedingt zusammen servieren. Lieber etwas Kumin an die Blumenkohlsuppe und davor/danach einen Bohnensalat, aber bei jeweils einem Geschmack bleiben.
Gruss
FM
noch eine frage bitte claudi !!
Antwort von kikipt am 18.04.2011, 18:43 Uhr
knoblauch rein? ja? nein?
machdie suppe doch erst nachher kam was dazwischen
Re: noch eine frage bitte claudi !!
Antwort von claudi700 am 18.04.2011, 18:48 Uhr
nicht unbedingt. blumenkohl hat ein feines aroma, den haut knoblauch eher zusammen. ggf. die bohnen in ein wenig butter mit knoblauch schmecken, mehr würde ich nicht machen.
danke
Antwort von kikipt am 18.04.2011, 21:18 Uhr
komme erst jetzt zum antworten. hab aber schon vorher gespechtelt und essen ist fertig
es gibt.. die suppe und nachher den spinatnudelauflauf... grins
danke
Antwort von kikipt am 18.04.2011, 21:18 Uhr
komme erst jetzt zum antworten. hab aber schon vorher gespechtelt und essen ist fertig
es gibt.. die suppe und nachher den spinatnudelauflauf... grins
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