Geschrieben von schumi05 am 17.12.2007, 12:38 Uhr

Blechkuchen mit Kokos?

Huhu zusammen.....
habe letzten bei einer Kellerfete Kuchen probiert. Es war ein Blechkuchen mit Kokos. Das einziege, was ich bis jetzt raus bekommen habe war, das er irgendwie komplett mit Sahne übergossen wird.
War total lecker und süffig.
Hat evtl. jemand das Rezept für mich??
DANKE....
Melli

Beitrag beantworten

5 Antworten:

Re: ja ich hab es...... buttermilchkuchen

Antwort von püppismama am 17.12.2007, 12:53 Uhr

mom, stell es gleich rein.

Beitrag beantworten

rezept buttermilchkuchen

Antwort von püppismama am 17.12.2007, 12:59 Uhr

2tassen buttermilch
2tassen zucker
1pck v-zucker
4 tassen mlch
1 1/2 pck backpulver
3 eier

alles zu einem teig verrühren und auf ein mit backpapier ausgelegtes backblech streichen.

1/2 tasse zucker
2 tassen Kokosflocken oder gehobelte mandeln mischen , auf den teig streuen.

30 min bei 180 C.

2 becher sahne gleichmä0ig nach dem backen auf dem noch heißen kuchen verteilen.

fertig.....

lg britta

Beitrag beantworten

hier ein rezept

Antwort von claudi700 am 17.12.2007, 12:59 Uhr

hallo,

3 eier
200 g zucker
1 pck. vanillezucker
1 prise salz
375 ml buttermilch
375 g mehl
1 pck. backpulver

200 g kokosraspel
100 g zucker
1 becher sahne

rührteig herstellen, bei 180 grad ca. 15 - 20 minuten backen. kokos und zucker mischen, auf den teig geben, weitere 15 minuten backen. mit sahne übergießen und erkalten lassen.

lg
claudi