zurück| Geschrieben von Julia_Chr am 13.08.2010, 11:18 Uhr |
blätterteigtaschen
hallo,
es gibt doch so blätterteigtaschen mit frischkäse oder?
wie gehen die??
lg
Beitrag beantwortenRe: blätterteigtaschen
Antwort von claudi700 am 13.08.2010, 12:20 Uhr
blätterteig antauen, in rechtecke schneiden, die ränder mit eiweiß bestreichen.
pro teigstück 1,5 el kräutefrischkäse in die mitte geben, ränder übereinander zusammenlegen und festdrücken. taschen mit eigelb bestreichen, bei 190 grad ca. 20 minuten goldgelb backen.
@claudi
Antwort von Julia_Chr am 13.08.2010, 16:26 Uhr
hey,
danke erstmal!
also nur einweiß oder auch eigelb??
lg
Re: @claudi
Antwort von claudi700 am 13.08.2010, 17:22 Uhr
hallo,
steht in meinem ersten posting....
mit eiweiß die ränder bestreichen, bevor du die taschen füllst und zusammenklappst. eiweiß ist wie kleber.
mit dem übrigen eigelb die taschen bestreichen.
Re: @claudi
Antwort von Julia_Chr am 13.08.2010, 18:10 Uhr
ja danke, hatte es nur nicht richtig verstanden...
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