Bitte rückt eure Kartoffelsalatrezepte raus!!!

Mit Mayonaise:

Kartoffel gekocht, über Nacht stehen gelassen, am nöchsten Tag gepellt und mit einer Mischung aus gekochter Gempsebrühe, etwas Weißweinessig und Senf übergossen. Mit Salz und Pfeffer gewürzt. Dann klein geschnittene Gurken, Äpfel, Zwiebeln und hartgekochte Eier rein und mit Mayonaise verrühren (selbst gemachte schmeckt hier am besten).

Ohne Mayo:

Kartoffeln kochen, pellen und schneiden. Schinkenspeck anbraten, zu den Kartoffeln geben. Brühe kochen, klein geschnittene Zwiebel rein und etwas mitkochen.
Kartoffeln mit der Brühe übergießen, mit Senf und Weißweinessig würzen. Pfeffer und Salz dazu. Zum Schluss noch klein geschnittene Gewürzgurken untermischen.