zurück| von lara-mari am 20.02.2011, 21:33 Uhr |
bayrischer wurstsalat
wie genau wird der denn gemacht?
Beitrag beantworten
Re: bayrischer wurstsalat
Antwort von claudi700 am 20.02.2011, 21:46 Uhr
da gibts auf jeden fall regionale unterschiede. ich kann dir nur sagen, wie er in niederbayern gemacht wird:
fleischwurst (heißt dort lyoner) in dünne scheiben schneiden, in einen tiefen teller geben. 1 zwiebel in feine ringe schneiden, darauf legen. dressing aus weinessig, öl, salz, pfeffer.
manche geben noch essiggurken oder tomatenstückchen rein, ist halt geschmacksfrage.
Re: bayrischer wurstsalat
Antwort von lara-mari am 20.02.2011, 21:51 Uhr
das klingt ja ganz einfach...DANKE!!! das werd ich morgen mal machen :-)
Re: bayrischer wurstsalat
Antwort von Riedteufel am 21.02.2011, 11:56 Uhr
Lyoner und Fleischwurst ist bei uns ein Unterschied.
Re: bayrischer wurstsalat
Antwort von kuechenchefin am 21.02.2011, 12:16 Uhr
Fleischwurst in dünne Streifen schneiden,dazu dann kleingeschnittene Zwiebeln geben.Würzen mit Salz,Essig,Pfeffer und Öl.Wenn du magst gib ein paar Kräuter rein.
Re: bayrischer wurstsalat
Antwort von pothi am 21.02.2011, 20:11 Uhr
auf keinen fall in scheiben schneiden, auch wenn die bayern das so mögen, aber das ist nix.sieht unfein aus und schmeckt so "grob"
lieber lyoner in ganz feine streifen, zwiebeln, saure gürkchen, silberzwiebeln, essig, öl, salz, pfeffer.
lg
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