Babybrei-Rezepte

im Grunde ist es ja immer eine zusammenstellung, wie bei erwachsenenmahlzeiten auch, sprich Kohlehydrate, Gemüse, eiweiß (fleisch/fisch im "allesfressernormalfall").

Ich hatte immer vorgegarte Kartoffelstücke und Gemüsesorten und passend große fleisch oder fischstücke im TK und habe dann schnell frisch gekocht und püriert, mir hat das besser gefallen, als vorräte zu kochen (machen ja auch viele).

ich hab mich da von gläschen, von den rezepten in babyzeitschriften und einem GU-Buch inspirieren lassen.

Faustregeln für die menge waren bei mir: eine mittelgroße Kartoffel, eine Möhre (oder äquivalent viel anderes gemüse) und ein daumengroßes fleisch/fischstück.

mein pürierstab hat immer einwandfrei alles püriert (braun).

lieblingskombis meines sohnes waren:
Kartoffel-erbsen-Lachs
Spargel-Kartoffel-Schinken
Kartoffel-Gurke-Lamm in Pfefferminztee gekochte ;)
Reis-Kürbis-Huhn
Brokkoli-Kartoffel-rind
Nudeln-hack-tomate (biotomatenpüree von dm)


ich habe mit kräutern, zwiebel und knoblauch verfeinert.

getreidebrei habe ich die Flocken von alnatura/dm genommen, sein gewohntes milchpulver bzw. eben wasser, manchmal mit apfelsaft gemischt und obstmus aus dem gläschen. das habe ich nicht selber gekocht.