Geschrieben von pothi am 04.05.2010, 7:30 Uhr |
apropo kartoffeln
hallo,
macht ihr auch immer ne gute prise salz mit ins kartoffelwasser?
lg pothi
Re: apropo kartoffeln
Antwort von DK-Ursel am 04.05.2010, 7:46 Uhr
Hej !
In geschälte schon, die heißen ja auch Salzkartoffeln.
Bei Pellkartoffeln eher weniger, ich bin eh sehr sparsam mit Salz und finde, so kommt der Eigengeschmack der Dinge viel besser raus --- nachsalzen kann jeder bei Tisch.
gruß Ursel, DK
Re: apropo kartoffeln
Antwort von claudi700 am 04.05.2010, 8:54 Uhr
da ich kartoffeln zu 99 % im dampfgarer zubereite, gebe ich kein salz rein. auch wenn ich salzkartoffeln daraus mache, die würze ich erst hinterher.
claudia
Re: apropo kartoffeln
Antwort von Foreignmother am 04.05.2010, 9:51 Uhr
Hallo,
ja, ich salze das Kartoffelwasser (allerdings nicht zu viel), auch bei Kartoffeln in Schale, weil ich die Schale dann schoener abdampfen kann.
Gruss
FM
Re: apropo kartoffeln
Antwort von FrauMaus2006 am 04.05.2010, 10:44 Uhr
Also ich mach bei Kartoffeln immer viel Salz dran. Ich mag keine kartoffeln hne Salz.
Re: apropo kartoffeln
Antwort von summerbabe am 04.05.2010, 13:13 Uhr
Nö, nie.
Denn es ist eigentlich immer Soße oder ein Dip mit dabei. Und da reicht uns das Salz, welches da drin ist.
Und wenn die Kartoffeln weiterverarbeitet werden (Salat, Brei, Pommes) dann wird das ohnehin mit Salz abgeschmeckt.
LG
Ähnliche Beiträge im Forum Kochen & Backen:
Warum die Kartoffeln mit Schale kochen?
Ich kenne es schon von zuhause aus, dass die Kartoffeln geschält werden und dann gekocht werden. Gerade beim schälen sieht man doch oft erst unter der Schale wenn eine Stelle "schlecht" ist bzw. ein Auge drin ist?! Wie macht ihr das? Und warum macht ihr es so wie ihr es ...
von Mami1976 03.05.2010
Stichwort: Kartoffeln
Raclette - Kartoffeln
Guten Morgen! Ich habe zum Geburtstag ein Raclette bekommen und möchte es am Freitag gern ausprobieren. Habe hier jetzt schon ein paar Tipps gefunden was man alles machen kann. Bleibt nur eine Frage: Welche Kartoffeln nimmt man fürs Raclette am besten? Festkochend, mehlig ...
von bella_cullen 24.03.2010
Stichwort: Kartoffeln
Möhren, Kartoffeln, Paprika
Naturjoghurt, Tomatensauce und einen halben Becher Schmand und Kräuterfrischkäse.... das ist alles, was ich noch zu Hause habe was kann ich daraus machen? Habt ihr eine Idee? *seufz LG *FrauvonWunderfitz* überhaupt nicht einkaufsbereit ...
von FrauvonWunderfitz 22.03.2010
Stichwort: Kartoffeln
Süßkartoffeln statt Kartoffeln?
Will morgen mal ein Rezept für Blumenkohl-Curry (mit "normalen" Kartoffeln) ausprobieren. Jetzt habe ich hier aber noch ein paar Süßkartoffeln rumliegen, die ich dringend verarbeiten müsste. Meint ihr, man könnte die Kartoffeln einfach austauschen, würde doch zu einem Curry ...
von lilatiger74 28.02.2010
Stichwort: Kartoffeln
claudi?? idee? auflauf spargel und kartoffeln
hi hast du ne idee, wie und ob ich spargel und kartoffeln als auflauf verwerten kann? muss hier alles weg. sahne habe ich auch noch da. auch gern nur mit spargel irgendwas... leider kein fleisch da, aber sonstiges gemüse (tiefgefroren) danke und ...
von Suka73 15.12.2009
Stichwort: Kartoffeln
Kartoffeln und Birnen
Hallo! Heute als ich gerade Birnen eingekauft habe, viel mir ein Essen ein, das ich noch irgendwie aus Kindertagen kenne. Kartoffeln und Birnen wurden da zusammengekocht. Glaube ich jedenfalls..... Kennt das jemand? Schmeckt das? Hat jemand vielleicht auch das Rezept? Bin ...
von Luna2009 24.09.2009
Stichwort: Kartoffeln
Kartoffeln
Hallo, meine Freundin möchte gerne mehr Kartoffeln essen, weiß aber nicht so richtig was sie außer Pellkartoffeln und Bratkartoffeln machen soll... Ich möchte ihr nun ein kleines Kartoffelrezeptebuchschenken... Wer kann mir mit leckeren Kartoffelrezepte ...
von BeKo 21.09.2009
Stichwort: Kartoffeln
Wie lange sind gekochte Kartoffeln haltbar?
Ich habe gestern Pellkartoffeln gemacht und den Rest wollte ich heute mittag zu Bratkartoffeln verarbeiten. Wir waren aber im Wildpark und wurden dann oben zum Mittagessen eingeladen. Kann ich die morgen noch verarbeiten? Sind in der Schale und im Kühlschrank! LG ...
von knuddel-maus 07.04.2009
Stichwort: Kartoffeln
was daraus Zaubern? Zuchini/ Kohlrabi/ Möhren und gekochte Kartoffeln
Hallo ich such ein Rezept für einen Auflauf-ich habe noch im Haus und würde es gerne verwenden: einen kleinen Topf gekochte Kartoffeln 2 große Kohlrabi 2 Möhren 1 mittlere Zucchini Zwiebeln gerieben Käse Milch Eier also ich hätte gerne daraus eine Art Auflauf ? Kann ...
von gänseblümchenprinzessin 25.03.2009
Stichwort: Kartoffeln
Kartoffelnhälften im Backofen grillen/backen
Hallo! Ich habe gerade rohe Kartoffelhälften mit Öl beträufelt und Meersalz bestreut in den Backofen geschoben. Wer kann mir sagen, wie lange sie ungefähr brauchen? Oder hätte ich sie ein wenig vorkochen sollen? Und wie ist das eigentlich mit den leckeren Backkartoffeln - ...
von Jools 11.03.2009
Stichwort: Kartoffeln