zurück| Geschrieben von Pauline2 am 12.09.2007, 20:06 Uhr |
Apfelrezepte
Wir haben am WE Apfelfest im Kindergarten. Was kann man auf die Schnelle außer Apfelkuchen,-mus noch machen (kann nicht warmgehalten werden)?
Beitrag beantwortenRe: Apfelrezepte
Antwort von Schnuffelente am 12.09.2007, 20:33 Uhr
Apfelbrot
750 g Äpfel schälen und grob raspeln, mit
200 g braunen Zucker vermischen, über Nacht stehen lassen. 250 g Mandeln ungeschält halbieren, 250 g Rosinen, 1 EL Kakao, 1 EL Rum, ½ P. Lebkuchengewürz, 500 g Mehl (½ Vollkorn-, ½ Weizen- oder Dinkelmehl), 1- 2 P. Backpulver zugeben.
Alle trockenen Zutaten mischen und mit der Apfelmasse verkneten. Ist die Masse zu nass noch etwas Mehl dazu kneten. Die Teigmasse reicht für 2 Kastenformen. Form einfetten, auf der unteren Schiene bei ca. 180 – 200o C etwa 90 Min. backen. Erst nach 2 Tagen anschneiden. Wird täglich besser, dazu in Folie einschlagen. lg schnuffelente
Re: Apfelrezepte
Antwort von claudi700 am 12.09.2007, 20:54 Uhr
hallo,
bratäpfel
apfelsaft
apfelstrudel
claudi
Re: getrocknete Apfelringe oder Apfeltiramisu
Antwort von mini99 am 13.09.2007, 9:51 Uhr
Hallo!
Trockenobst, dazu ein paar Nüsse fällt mir noch ein.
Oder Apfeltiramisu, einfach Schlagobers mit Apfelmus mischen und Schichtweise mit Biskotten in eine Form geben, über Nacht in den Kühlschrank.
Apfelkompott ist auch lecker.
LG
Traude
