Ernährungsumstellung hilft nur zum Teil...

Ich habe nicht behauptet, dass eine Ernährungsumstellung ein Allheilsbringer wäre, kannst du richtig lesen? Aber ohne geht es gar nicht in Griff zu bekommen. Die Ernährung ist eine von 6 oder 7 Säulen der Gesundheit. Aber eine sehr wichtige.

Nutella oder Nußkeks würde ich einem Allergikerkind nie geben, wirklich gar nie. (Nutella haben wir nicht mal im Haus.) Bei Nutella wegen 55 % purer Zucker, dann wegen Haselnüssen 13 % (wo du nicht weißt, wie stark mit Schimmelpilzen belastet), und der Rest 25 % ist schädliches ungesundes Palmfett. Da ist wirklich nichts drin, was nicht für einen Allergiker schädlich wäre. Das du das überhaupt erwähnst, zeigt schon dass du von der erforderlichen Ernährungsumstellung keine Vorstellung hast.

Noch zu den Allergietests. Da gibt es mittlerweile andere analytische Methoden als den Pricktest. Es wäre natürlich hilfreich zu ermitteln, gegen welche Art von Lebensmitteln der Patient besonders reagiert.

Aber auch dann muss man weg vom Zucker, von den Industriefetten, von den isolierten Kohlenhydraten, den Zusatzstoffen, Geschmacksverstärkern, Konservierungsstoffen, etc., von allem was industriell verarbeitet wurde. Und wenn man in der frühen Kindheit nichts besseres weiß als Cortison und Antihistaminika, kann sich das böse rächen, wenn sich später ein Asthma draus erwächst oder eine Autoimmunerkrankung.