zurück| Geschrieben von melody am 20.10.2008, 11:29 Uhr |
@claudi wegen Ritterburg/Gugelhupf Kuchen
Danke für die Tipps! muss ich Ober/Unterhitze oder Umluft nehmen?
Beitrag beantwortenRe: @claudi wegen Ritterburg/Gugelhupf Kuchen
Antwort von claudi700 am 20.10.2008, 11:54 Uhr
hallo,
die temperaturangaben gelten für ober-/unterhitze.
ich würde in deinem fall aber auf umluft stellen, also 20 grad weniger als die angaben im rezept.
claudi
Danke... ach ja: muss ich auch die Backzeit verdoppeln? Sorry...
Antwort von melody am 20.10.2008, 13:30 Uhr
.
Re: Danke... ach ja: muss ich auch die Backzeit verdoppeln? Sorry...
Antwort von claudi700 am 20.10.2008, 13:34 Uhr
nö, muß nicht zwingend sein. doppelte menge muß nicht unbedingt doppelte backzeit bedeuten. am besten nach 80 - 90 minuten mit holzstäbchen testen, ob der kuchen fertig ist.
claudi
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