@Claudi

hallo,

du hast mir doch ein hefezopf rezept geschrieben jetzt hab ich das ausprobiert und hab dann einen ganz flachen Zopf gehabt, der zudem dunkel und noch gar nicht ganz durch war.,

Was hab ich bloß falsch gemacht????

Kann es sein, weil ich den Zucker nicht mit Milch und Hefe gemischt hab, sondern in die Mehlmischung getan hab??
Hab ich ausversehen falsch gemacht und dann dachte ich, naja wird schon nicht so schlimm sein...

knetest du den von hand?? Ich hab das Rührgerät genommen...

oder an was könnte es sonst liegen???