natürlich geht Sushi

Okay, du hast natürlich Recht, ich meinte jetzt ausschließlich das sushi mit rohem Fisch, das andere geht natürlich!

Wenn der Fisch ganz frisch ist schützt er "nur" vor Botulismus, also quasi der Lebensmittelvergiftung. Nicht aber vor einem evtl. Befall mit Listerien oder Toxoplasmose. Da wären wir wieder bei einem anderen thread von heute, natürlich enthält nicht jedes Stück roher Fisch oder Fleisch Listerien oder Toxoplasmose Erreger, aber die Gefahr ist eben deutlich höher.

Das muss dann wie bei allem jede selbst entscheiden, so wie auch Rauchen, Koffein und Alkohol. Wobei hier die Art anders gelagert ist, diese Stoffe sind immer in gewisser Weise giftig während es bei Lebensmitteln eben nur ein erhöhtes Risiko gibt, es aber nicht in jedem Fall dazu kommen muss!!