Expertenforum

Kochen für Kinder

Nudeln ohne Soße und das immer wieder? Unsere Expertin hat phantastische Tipps, wie du deine Lieblinge für Gemüse, Früchte und herzhaften Gerichte gewinnen kannst. Sie erklärt dir, worauf du achten solltest bei der Beikost und bei BLW, wie du Abwechslung in den Speiseplan bekommst, was in den Babybrei gehört, was du zum Frühstück anbieten kannst oder in die Vesperbox für den Kiga packst. Sie ist selbst Mama und kennt viele Tricks und Kniffe.

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Das Forum hat an folgenden Tagen geöffnet:

B.Sc. Alina Frohn

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noch ne´ Frage

Hallo Birgit! Ich möchte vorsorglich auch über den 6. Monat hinaus auf Kuhmilcheiweiß verzichten, was muß ich da beachten? Es soll abends Milchbrei ...

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Gewürze

Hallo! Ich habe mal eine Frage zu Gewürzen. Meine Kleine ist fast 7 Monate alt und ich koche den Mittagsbrei selbst. (Kartoffel/ Möhren/ Fenchel) W...

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Kuhmilchallergie

Hallo, War vor einigen Wochen bei einer Zahnärztin die mit einem Gerät was Schwingungen macht feststellen kann, ob mann eine Nahrungsmittelallergie...

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milchfreies Dessert

Hallo, ich suche noch Rezepte für einen milchfreien Nachtisch. So langsam kann mein Kleinerkeinen Wackelpudding mehr sehen. Wegen seiner Kuhmilch- u...

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Er mag kein Fleisch

Hallo! Unser Sohn (7 Monate) bekommt schon seit einiger Zeit Beikost. Angefangen haben wir mit Karotten, dann immer schön weiter. Mir fiel allerd...

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Brotbelag

Hallo Birgit! Mein Sohn ist fast 13 Monate alt,kann ich ihm schon Putenbrustaufschnitt als Brotbelag anbieten?Er ißt wohl auch gerne Fleischwurst ,...

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feste Nahrung

Hallöchen!!! Meine Tochter ist jetzt ca 4,5 Monate alt und bekommt seit ca. eineinhalb Monaten vom Löffel. Erst hat sie aus dem Gläschen bekommen, do...

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Möhrensaft

Hallo Birgit, da ich nun fleißig entsafte, hier nun eine Folgefrage: Möhrensaft...muß ich da Fett zugeben? (Ich hab´ noch ´n halbes Glas Mand...

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12 Monate - mag von Gläschen weg und langsam richtig anfangen

Huhu, Elias wird in ein paar Tagen 12 Monate alt. Langsam möchte ich anfangen, ihn an die normale Kost zu gewöhnen, da Gläschen auf die Dauer zu te...

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Kartoffel- und Erdnussallergie...:-(

Hallo Birgit, meine 3-jährige Tochter hat u. a. diese beiden Allergien und die sind z. T. richtig stark ausgeprägt. Nun muß ich ja in jeder Weise a...

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Fragen wg. Abendbrei

Habe Deine Fragen nochmal hier reinkopiert um sie besser beantworten zu können... jetzt habe ich das Abendbreiproblem vergessen zu besprechen. Hm...

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Carageen

Hallo, ich bereite sehr viele Speisen (Aufläufe,Soßen,...) mit Sahne zu. Allerdings las ich jetzt, daß das enthaltene Carageen in Sahne (als Emulg...

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Wie kann ich Porree/Lauch noch zubereiten??? mt.

Hallo, habe gestern von meiner Schwiegermama ganz viel Lauch geschenkt bekommen und weiß jetzt nicht,was ich damit anfangen soll. Hat jemand vielle...

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Dringend: Prager Schinken im Brotteig!!!

Hallo, wer kann mir spätestens bis morgen das Rezept für einen Prager Schinken im Brotteig verraten?? Übermorgen hat mein Baby Geburtstag (wird ein...

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Verdauung v. Erbsen u. Mais!

Hallo Birgit! Adrian und Lukas sind jetzt 13 Monate alt. Ich hatte die glohreiche Idee Erbsen/Mais und Reis zu kochen und sie das dann selbst esse...

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Wund vom selbstgekochtem!

Hallo! Seit ca. 2 Wochen koche ich für meinen Sohn (heute genau 1 Jahr) selbst. Habe davor ausschließlich Gläschen gefüttert (seit dem 5. Monat), b...

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Tomatensosse

Hallo Birgit,, da im Moment die Tomaten noch nicht so toll sind, würde ich dich gerne fragen, ob die passierte Tomaten noch irgendetwas gesundes en...

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Unterschied zwischen Zucker und Traubenzucker?

Hallo, meine zweijährige Tochter liebt Süssigkeiten über alles. Wir versuchen es zwar einzuschränken, aber so ganz kommen wir nicht drumherum. Dami...

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Nachtrag: Verweigerung Gemüse-Fleisch-Brei (unten)

Also ich habe es schon mit Oel und ohne versucht, er nimmt es dennoch nicht. Morgens bekommt er um 7 Uhr 210 ml Milchfläschchen. Dann etwa um 11.30 ...

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Wie weiter??

Hallo Birgit, mein Sohn ist jetzt 9 Monate alt und wird noch gestillt. Aber nicht mehr voll. Seit er 6 Monate ist, bekommt er mittags einen selbstg...

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Orangen-Saft, -nektar, Orangensaftkonzentrat???!

Hallo Birgit, ich habe eine Frage zu Orangensaft bzw. was sich hinter den verschiedenen Säften verbirgt. Am besten (abgesehen von frischgepresst) is...

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Rezept gesucht - Essigwurst/Saure Wurst

Hallo, ich suche dringend ein Rezept für die in Österreich und Bayern so beliebte Essigwurst/Saure Wurst. Danke schon mal im voraus

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Zwiebelmettwurst und ähnliches

Hallo, kleine Kinder sollen doch Zwiebelmettwurst und alles was roh ist nicht essen. Wann kann ich meiner Tochter das denn geben? Sie ist jetzt 3 J...

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Muffin-Frage

Hallo Birgit! Heute gab es zum Abendbrot Muffins mit Schafskäse, Zwiebelchen und Oliven, dazu grünen Salat *yamyam*. Sogar meine Süße (fast 20 Mona...

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verweigert Gemüse-Fleisch-Brei (10 Mon)

Hallo unser 10 Monate alte Sohn verweigert seit etwa 4 Wochen zunehmend die Mittagsmahlzeit (Gemüse-Fleisch-Brei). Nach wenigen Bissen dreht er den...

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Verweigert essen!

Hallo! Meine Tochter ist jetzt 8 Monate alt. Bis Februar habe ich noch voll gestillt.Am 2. Februar habe ich mittags mit 3 Löffeln Karotten angefangen...

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14 -Monate-Zwerg ißt kein Abendessen mehr!

Hallo, bsher hat meine Kleine, 14 Monate, abends ganz brav ihr Brot gegessen, mal mit Wurst, mal mit Käse. Auch mal ein Würstchen dazu, gern ein Stü...

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Was kann ich ihm nur anbieten?

Hallo Birgit! Mein Sohn ist jetzt 3 1/2 Jahre alt und ein sehr schlechter Esser. Gemüse verweigert er so ziemlich alles, außer Brokkoli und Spinat....

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kuchenrezept für 1. geburtstag?

meine tochter wird nächste woche 1 jahr alt und da würd ich ihr natürlich gern was backen. hat jemand ein rezept, das für kinder dieses alters geeig...

Birgit Neumann


Lieblingsrezepte - Faschingskrapfen

Hallo liebe KocheckebesucherInnen Wenn ihr in der Suchfunktion oben "Lieblingsrezepte" eingebt, bekommt ihr alle bisher vorgestellten Rezepte angez...

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Brokkoli -Frage !!

Hallo, kann mir jemand weiterhelfen ???!!! habe vor 2 Tagen Brokkoli gekauft und hatte gestern leider keine Zeit diese zuzubereiten. Nun meine Fra...

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Essenszeiten

Hallo liebe Birgit, herzlichen Dank für Deine schnelle Antwort zu meinen Kreativitätsschwierigkeiten. Du hast mir sehr geholfen. Habe leider gle...

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einfache vorschläge für kindergeburtstag

Hallo an alle! Meine Tochter wird bald 3 und wir feiern natürlich Gebutstag !! Möchte versuchen mit wenig aufwand oder guten vorbereitungs zeiten spr...

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Probleme beim Essen

Hallo!!! Ich benötige mal wieder die Hilfe einer Expertin: meine Tochter (2) ist kein Gemüse (außer Spinat, weil der so schön durchgequirlt ist)...

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Tochter verweigert Abendbrei

Hallo, meine Tochter ist 15 Monate alt und verweigert seit 3 Tagen den Abendbrei und bei der morgendlichen Milchflasche muss ich gut zureden damit ...

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Kreativitätsschwierigkeiten

Hallo Birgit, mein Sohn ist etwas über ein Jahr alt. Ich möchte nun gern so kochen, dass er mittags etwas Warmes zu essen bekommt, was wir (mein Ma...

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Hilfe,...

Hallo, ich suche Rezepte für Gerichte, die mittags meinen Kindern schmecken, die aber abends auch nochmal für meinen Mann aufwärmen kann. Leider sin...

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@Birgit-Ernährungsberatung

Es ging um Ernährungsberatung und Schwingungstest. Antwort auf ihr Frage: Die Frau ist Zahnärztin und hat für den Test 23,00 Euro genommen. wo ich i...

Bei individuellen Markenempfehlungen von Expert:Innen handelt es sich nicht um finanzierte Werbung, sondern ausschließlich um die jeweilige Empfehlung des Experten/der Expertin. Selbstverständlich stehen weitere Marken anderer Hersteller zur Auswahl.

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Guten Tag, Ab welchem Alter dürfen Kinder geräucherten Lachs Essen. Meine Kleinen sind 21 Monate alt. Muss ich auf etwas achten? Wildlachs, Zuchtlachs, ...? Welche Fische sind für Kinder besonders geeignet? Besten Dank

Hallo Frau Neumann, In Babyrezepten lese ich immer von Weinstein-Backpulver. Ich habe jetzt ein paar mal mit normalem Backpulver für mein 7 Monate altes Baby gebacken, ist das auch in Ordnung? Bis wann sollte man eigentlich Biolebensmittel benutzen ...

Hallo, ich habe jetzt angefangen den Mittagsbrei selbst zuzubereiten. Jetzt ist meine Frage: Wie lange hält sich der Brei im Kühlschrank? Ich hätte gedacht so 2 Tage? Also d.h. wenn ich ihn heute im Voraus mache.. einer wird morgen und einer ...

Hallo Frau Neumann, 1. mit meinem Mann habe ich schon öfters Diskussionen über die Ernährung für unsere fast 3 jährige Tochter. Seit langem ist er der Meinung dass sie ohne Probleme Teewurst, Camenbert und Salami essen kann. Ich hab immer gehört dass ...

Hallo, mein Sohn ist 9 Monate und ich möchte ihm gerne Brot zum kosten geben. Oder muss ich mir noch Sorgen machen dass er sich daran verschluckt? In den herkömmlichen Sorten ist viel Salz enthalten. Soll man in seinem Alter noch das Brot selbst ...

Hallo Frau Neumann Ich würde gerne bei meiner Tochter -10,5Monate - langsam zum Frühstück Mahlzeiten einführen (die Milch mag sie nicht mehr so, muss sich aber auch noch an "normales Essen" gewöhnen). Für eine Joghurtvariante möchte ich gern ...

Hallo Frau Neumann, ich hoffe, Sie können mir helfen, denn langsam bin ich am verzweifeln. Mein Sohn (4Jahre) wiegt bei 107cm nicht mal 15kg. Er ist schon immer sehr dünn... und jetzt hatte er 2x Scharlach und hat noch mehr abgenommen. Er isst zwar ...

Hallöschen :) Meine tochter ist 1 Jahr alt und hat von unserem tisch gefriergetrocknete Erdbeeren probiert, die warwn etwas weicher und haben ihr super gut geschmeckt. Beim recherchieren habe ich gelesen, dass diese fruchtchips für kinder von ...

Hallo! Koch schon immer den Kartoffelbrei mit etwas frisch geriebener Muskatnuss statt Salz. Hab mir nie etwas dabei gedacht,. Hab heute jedoch gelesen, dass dies für Kleinkinder gefährlich ist.Unsere Kinder haben den ab etwa einem Jahr gegessen. ...

Guten Tag, meine Tochter ist 15 Wochen alt und bis jetzt voll gestillt. Wir möchten in 3-4 Wochen mit dem Babybrei versuchen. Ich habe überall gelesen, dass man zu dem selbstgemachten Brei bisschen Öl rein tut. Überall wird Rapsöl empfohlen. Kann man ...