Expertenforum

Kochen für Kinder

Nudeln ohne Soße und das immer wieder? Unsere Expertin hat phantastische Tipps, wie du deine Lieblinge für Gemüse, Früchte und herzhaften Gerichte gewinnen kannst. Sie erklärt dir, worauf du achten solltest bei der Beikost und bei BLW, wie du Abwechslung in den Speiseplan bekommst, was in den Babybrei gehört, was du zum Frühstück anbieten kannst oder in die Vesperbox für den Kiga packst. Sie ist selbst Mama und kennt viele Tricks und Kniffe.

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Das Forum hat an folgenden Tagen geöffnet:

B.Sc. Alina Frohn

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Kartoffelsuppe - Rezept gesucht

Hallo leider bin ich keine Köchin und bin froh, wenn das mein Mann übernimmt. Da es aber so nicht weitergeht, will ich nun einen Anfang machen. ...

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Bücher

Hallo Birgit! Kannst du mir evtl. ein Buch (oder auch mehrere) empfehlen, in denen tolle Rezepte für die ganze Familie drin sind und die auch Kinde...

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mal ne frage zum brotbacken:

welches ist das einfachste rezept, um brot selber zu backen. ich meine vorwiegend inhaltlich (einfach) und dachte schon an ein "gesundbrot" mit viel k...

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Getreide

Hallo, ich kaufe mir immer im Reformhaus die 6-körner-Mischung (Gerste, Roggen, Hirse, Hafer, Weizen, Dinkel) und mahle mir daraus mein Mehl. heut...

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sauce -gerne an alle

hallo birgit. ich habe für emily nach rezept- erbsen-reis-mit sesam-gekocht,habe einfach etwas putenfleisch dazugegeben.weil das ohne fleisch war.die ...

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Sauce Hollandaise ohne Ei

Hallo Birgit, mein Sohn hat eine Hühereiallergie. Heute gab es Spargel und er hat sie gern gegessen. Von der Sauce Hollandaise konnte ich ihm nichts ...

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Frage zu Beikost

Mein Sohn ist jetzt 6 Monate alt und ich möchte nun gern mit dem Abstillen beginnen. Ich habe versucht ihm Pastinake, Reisschleim, Kürbis zu geben abe...

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Genug Essen ?

Hallo Birgit! Ich brauche deinen Rat! Meine Tochter ist ein Jahr alt, 73 cm und 8110g schwer. Sie wurde mit 10 monaten abgestillt. Seitdem is...

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Ernährung ab dem 1. Jahr

Hallo liebe Birgit! Mein Sohn wird am 4. Juni ein Jahr. Ich möchte dann, dass er an unserem Essen teilnimmt. Nun meine Frage: Welche Gerichte ei...

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ernährungsplan

erst mal ganz leiben dank für deine antwort zumthema brotaufstrich. hab jetzt dinkelbrot geholt und bin auf das morgige frühstück gespannt. würde je...

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Fettarme Rezepte ,wo im Netz?

Wo finde ich eine Internetseite mit fettarmen rezepten? Danke

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Ernährung eines 11 monatiges Baby

Hallo Birgit Einige Fragen zur Ernährung. Was darf meine kleine als Brotaufstrich haben?Butter? Darf Sie selbstgekochte Kartoffeln mit wenig Sa...

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haltbarkeit von gekochten kartoffeln

hallo! wie lange darf ich gekochte kartoffeln eigentlich aufbewahre. kann ich diese auch noch am nächsten tag meinem kleinem (15 monate) nochmals z...

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Nahrung in Muttermilch

Hallo Birgit! Ich weiß nicht genau, ob ich hier mit meiner Frage richtig bin - aber wie schnell gehen die Nahrungsmittel die ich gegessen habe in d...

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brotaufstrich

hallo, meine sohn ist jetzt 9 monate alt und gaanz langsam möchte ich ihn ans normale frühstück ranführen. hab jetz weisses toastbrot gekauft, doch ...

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speiseplan!?

hallo birgit, ich habe vor kurzem mit dem zufüttern bei meine 5monate alte tochter begonnen. bin mir aber nicht sicher wieviel sie von ihrem brei ...

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abwechslungreicher essen

Hallo Birgit! Meine Tochter ist nun 10 Monate, ich gebe ihr schon richtige Vollmilch, verträgt sie gut und trinkt sie auch gerne. Morgens gebe ic...

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bitte um Rezept

Hy mein Sohn ist 8 mon alt und ich würde gern selber für ihn kochen habt ihr ein paar gute rezepte??

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Süßstoff

Hallo! Ich backe sehr gerne! Und ich versuche viel Kalorien und Fett zu sparen, richte mich so`n bißchen nach LOW FAT 30. Nun ist in manchen Kuchen j...

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tomatenmarkmalheur

hallo birgit. ich habe heute ein rezept mit hackfleisch gekocht und habe ausversehen die doppelte menge an tomatenmark reingetan.schmeckt natürlich ni...

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Nachmittagsmahlzeit für unterwegs

Hallo Birgit, erst mal möchte ich mich für das Abendbreirezept bedanken, dass du mir vor einigen Wochen gegeben hast. Unser Mäuschen ißt den Brei ...

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Rhabarber

Hallo, wir haben selber geernteten Rhabarber gekocht. Kann ein 9 Monate altes Kind schon vom Rhabarberkompott essen? Oder ist das wegen der Oxalsäu...

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Brie-Käse

Hallo, ich würde gern wissen, ob in Tortenbrie oder sonstigen Weichkäse eigentlich Schmelzsalze enthalten sind. Die sind ja ziemlich ungesund, aber...

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Hühnereiallergie/ Maultaschen

Hallo Mein Sohn 3 Jahre hat eine Hühnereiallergie. Nun hat er vor der Allergie für sein Leben gerne Maultaschen gegessen, da die fertig gekauften Mau...

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Nutella Brot???

Hallo Birgit mein Sohn 18mon will morgens sein Müsli (Banane + Haferflocken + milch) nicht mehr essen. Lyoner und Nutella aber schon. Ich habe ...

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Trinken

hallo Birgit, mein Sohn 18mon trinkt nicht sehr viel. Ab und zu bekommt er ein "Trinkpäckchen von Aldi" welches er auf einmal leer trinkt. Tee+Sa...

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Haferkleie

Hallo! Damit unser 18-mon. Sohn besser "Aa-machen" kann hat unser Heilpraktiker empfohlen, Haferkleie in den Brei zu geben. Vorher "litt" er häufi...

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Fleisch/Vegetarisch

Liebe Birgit, wenn ich meinem Sohn (10 Mon.) 3-5 mal pro Woche Fleisch gebe, muß ich dann die anderen 2-4 Tage, an denen ich vegetarisch füttere, Hir...

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Hilfe! Meine Tochter trinkt nichts

Hallo! Habe ein großes Problem. Meine Tochter (8 Monate) mag zwischendurch einfach nichts trinken. Wenn sie doch mal etwas nimmt, dann höchsten Fench...

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Ernährung 11 Monate

Liebe Birgit, ein paar Fragen bzgl. der Ernährung meines 11 Monate alten Sohns Benjamin habe ich: - Nach den anfänglichen Schwierigkeiten mit Gemüse...

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kuhmilch - abkochen?

meine Tochter (17 Monate, korr. 14) braucht immer noch morgens ein fläschchen. Das würde ich jetzt gern durch kuhmilch ersetzen (bisher Aletemil). Was...

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Wieder Aufwärmen Gläschen

Hallo, welchen Grund gibt es warum man einmal erwärmte Gläschen nicht erneut aufwärmen darf? Ist dies abhängig vom Alter des Kindes oder hat die...

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Milch abkochen

Hallo Birgit, ich möchte jetzt anfangen, meinen Kindern (12 Mon) Milch(-produkte) zu geben. Wie lange sollte ich Vollmilch abkochen oder reicht es,...

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Essenplan 10 Monate

Hallo, Birgit! 1. Meine Kleine bekommt momentan mittags Gemüsebrei von Alnatura, was ab 4. Monat genommen wird. Ist doch jetzt auch noch in Ordnung, ...

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zuviel Zitrone ???

Hallo, heute habe ich auch mal eine Frage. Wir (mein Sohn - fast 4 - und ich) trinken fast täglich eine ausgedrückte Zitrone. ...mit etwas Zucker, da...

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Was in den Jogurt mischen?

Meine Tochter (18 Monate) hat bisher ganz gerne Naturjogurt gegessen, inzwischen lässt die Begeisterung allerdings ziemlich nach. Ich würde ihr allerd...

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Suche Rezepte für Eistee / Knoblauch

Hallo ! Ich suche 2 Rezepte. Meine Tochter trinkt gern Eistee. Aber in dem gekauften Eistee ist mir echt zu viel Zucker drin. Kann ich auch selbst ...

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Immer noch nur Hipp So Groß

Hallo Birgit, vielleicht können Sie sich ja noch an meinen Beitrag erinnern. Es ging da um meine 1,5 jahre alte Tochter, die immer nur das ein und ...

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Was kochen, wenn.....

Hallo Birgit, wahrscheinlich habe ich ein "Allerwelts-Problem", aber ich weiß nicht mehr weiter. Unsere Tochter, fast 4, ißt: Milchreis Pfannek...

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Guten Tag, Ab welchem Alter dürfen Kinder geräucherten Lachs Essen. Meine Kleinen sind 21 Monate alt. Muss ich auf etwas achten? Wildlachs, Zuchtlachs, ...? Welche Fische sind für Kinder besonders geeignet? Besten Dank

Hallo Frau Neumann, In Babyrezepten lese ich immer von Weinstein-Backpulver. Ich habe jetzt ein paar mal mit normalem Backpulver für mein 7 Monate altes Baby gebacken, ist das auch in Ordnung? Bis wann sollte man eigentlich Biolebensmittel benutzen ...

Hallo, ich habe jetzt angefangen den Mittagsbrei selbst zuzubereiten. Jetzt ist meine Frage: Wie lange hält sich der Brei im Kühlschrank? Ich hätte gedacht so 2 Tage? Also d.h. wenn ich ihn heute im Voraus mache.. einer wird morgen und einer ...

Hallo Frau Neumann, 1. mit meinem Mann habe ich schon öfters Diskussionen über die Ernährung für unsere fast 3 jährige Tochter. Seit langem ist er der Meinung dass sie ohne Probleme Teewurst, Camenbert und Salami essen kann. Ich hab immer gehört dass ...

Hallo, mein Sohn ist 9 Monate und ich möchte ihm gerne Brot zum kosten geben. Oder muss ich mir noch Sorgen machen dass er sich daran verschluckt? In den herkömmlichen Sorten ist viel Salz enthalten. Soll man in seinem Alter noch das Brot selbst ...

Hallo Frau Neumann Ich würde gerne bei meiner Tochter -10,5Monate - langsam zum Frühstück Mahlzeiten einführen (die Milch mag sie nicht mehr so, muss sich aber auch noch an "normales Essen" gewöhnen). Für eine Joghurtvariante möchte ich gern ...

Hallo Frau Neumann, ich hoffe, Sie können mir helfen, denn langsam bin ich am verzweifeln. Mein Sohn (4Jahre) wiegt bei 107cm nicht mal 15kg. Er ist schon immer sehr dünn... und jetzt hatte er 2x Scharlach und hat noch mehr abgenommen. Er isst zwar ...

Hallöschen :) Meine tochter ist 1 Jahr alt und hat von unserem tisch gefriergetrocknete Erdbeeren probiert, die warwn etwas weicher und haben ihr super gut geschmeckt. Beim recherchieren habe ich gelesen, dass diese fruchtchips für kinder von ...

Hallo! Koch schon immer den Kartoffelbrei mit etwas frisch geriebener Muskatnuss statt Salz. Hab mir nie etwas dabei gedacht,. Hab heute jedoch gelesen, dass dies für Kleinkinder gefährlich ist.Unsere Kinder haben den ab etwa einem Jahr gegessen. ...

Guten Tag, meine Tochter ist 15 Wochen alt und bis jetzt voll gestillt. Wir möchten in 3-4 Wochen mit dem Babybrei versuchen. Ich habe überall gelesen, dass man zu dem selbstgemachten Brei bisschen Öl rein tut. Überall wird Rapsöl empfohlen. Kann man ...