Frage im Expertenforum Kochen für Kinder an Dipl. oec. troph. Birgit Neumann:

sojasauce - Würzalternative???

Dipl. oec. troph. Birgit Neumann

Dipl. oec. troph. Birgit Neumann
Diplom Ökotrophologin und Ernährungsberaterin

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Frage: sojasauce - Würzalternative???

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Hallihallo Birgit, was ist eigentlich für oder gegen Sojasauce als Würze für Baby- oder Kindernahrung zu sagen? Besser oder schlechter als Salz? Sinnvoll, sinnlos, unnötig, gut, lecker??? Helle oder dunkle? Ich dachte, es ist sicher besser als Maggi. Bisher würze ich fast gar nicht fürs Baby, das finden die Großen natürlich langweilig, wäre Sojasauce ein Kompromiss?? Danke für die Antwort, Piroska


Birgit Neumann

Birgit Neumann

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Hallo Piroska Sojasosse ist ebenso salzig wie reines Salz und deswegen nicht geeignet, bzw überflüssig. Gruss Birgit


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