Expertenforum

Ernährung in der Schwangerschaft

Das Büfett im Hotel, Pizza und Salat mit Hähnchen oder Lachs im Restaurant, Käsekuchen, Kalbsleberwurst, Rohmilchkäse und Tiramisu: Was darf ich denn noch bedenkenlos essen? Das fragt sich so manche Schwangere! Unser Experte Prof. Dr. Costa weiß es und erklärt auf humorvolle Weise, welche Lebensmittel und Speisen du unbesorgt genießen kannst. Frag ihn einfach!

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

zur Vita

Das Forum hat an folgenden Tagen geöffnet:

Prof. Serban-Dan Costa

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Soki2012

Diverse Fragen zu Nahrungsmitteln

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, vielen Dank für die Beantwortung meiner Fragen. Ich kenne die Empfehlungen zu Nahrungsmitteln in der Schwangerschaft u...

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Mitglied inaktiv

Toxoplasmose durch Kartoffeln?

Hallo Hr. Dr. Costa, kann man sich durch den Dreck an Kartoffeln mit Toxoplasmose infizieren? Ich wasche mir nach dem Kartoffel schälen immer die Hä...

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Fuß

toxoplasmose

Hallo,ich bin in d.10.woche schwanger und habe vor ein paar tagen rind gegessen,das noch rosig war. Wie hoch ist das risiko nun f.mich einer toxoplasm...

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Eva88

DRINGEND, BITTE! Listeriose? Toxoplasmose? Große Angst!

Hallo Hr. Prof. Costa! Ich bin die Dame mit der "Limetten-Fage" Mich begleitet seit einer Woche leider eine sehr große Angst wegen Listeriose bzw ...

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Eva88

Zusatz zu "Limetten"

Die Limetten waren ungeschält und zu den Kopfschmerzen kommt noch Müdigkeit! Vielen lieben Dank!

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Eva88

Listeriose durch Limetten?

Hallo Hr. Dr. Costa! Ich habe ca in der 10. bzw 12. ssw jeweils 2 alkoholfreie Cocktails mit je 2 Limetten getrunken. Erst im Nachhinein ist mir ein...

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stellalive

The Neverending Salami-Story

Lieber Herr Dr. Costa, Silvester war es der Fasan – herzlichen Dank für Ihre Antwort – jetzt ist es Salami und zwar die luftgetrocknete. Die esse i...

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Großes Glück

Wie schädlich ist der Süßstoff Aspartam in der Schwangerschaft?

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ich bin nun in der 31. SSW und habe in den vergangenen Herbst- und Wintermonaten insgesamt 9 Päckchen des Apothekenpr...

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Mitglied inaktiv

Rosmarin

Hallo Herr Dr. Costa, Ich verwende sehr gerne Rosmarin zum kochen, braten etc. Ich hab mir nun getrockneten Rosmarin gekauft und schütte mir das ger...

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saskia123

Vitello Tonnato - Toxoplasmose / Listeriose Gefahr?

Guten Tag, ich habe in einem Restaurant Vitello Tonnato gegessen. Da ja eine Soße drüber ist, habe ich erst nachdem ich fast die ganze Portin gege...

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Eisblume82

Fertig geriebener Parmesan in Kantine...

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, wahrscheinlich mache ich mich viel zu verrückt, aber ich brauche Ihren Rat: Habe heute in der Kantine fertig geriebenen ...

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Flora-75

Nachtrag zu Sprossen (Blausäure)

Oh je, ich bin furchtbar beunruhigt. Was würde denn bei einer blausäurevergiftung passieren? Wann käme es zu Komplikationen? Und reicht da eine Mahlze...

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Modoju

Toxoplasmose durch Mettendchen?

Hallo Dr. Costa, ich habe heute von einer Kartoffelsuppe gegessen, die Mettendchen enthielt, welche - wie mir erst später mitgeteilt wurde - ledigl...

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Katinka86

Hatte als Kind Toxoplasmose jetzt SS kann ich denn Salami essen

Sehr geehrter Herr Dr. Costa bei meiner ersten Blutuntersuchung in der 9.SSW kam heraus das ich breits an Toxoplasmose erkrankt war und jetzt immun...

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Strauss

Brotschimmel

Ich habe heute Morgen eine eingeschweißte Packung Aufback-Brötchen aufgeschnitten und aufs Blech geschüttet und dann bemerkt, dass sie total, total ve...

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Drada

Fragen zu meinen Lieblingsspeisen

Hallo Prof. Costa, ich wollte jetzt auf diesem Weg noch meine Lieblingsspeisen abchecken, ohne die ich wirklich SEHR trauig wäre monatelang zu über...

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AN

Kurkuma, Wasser, Zahnpasta, Butter

Hallo Herr Dr. Costa! Vielen Dank für die vielen Antworten, die ich schon in ihrem Forum lesen durfte. Aber ich habe noch ein paar Fragen, auf die ...

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schnuffeline2012

Ernährung Diabetes

Ich werde wahrscheinlich nochmal den OGTT machen müssen... Jetzt hab ich Fragen zur Ernährungsumstellung: Ich liebe Müsli ( esse immer Hafervollkorn...

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Helena778

Noch zu der Frage : Einige Unsicherheiten

Entschuldigen Sie, hatte noch was vergessen: Darf man in der Schwangerschaft frischen Ayran trinken? Den hab ich letztens in einem türkischen Restaura...

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Helena778

Einige Unaicherheiten

Guten Tag, ich bin mir bei einigen Lebensmitteln in der Schwangerschaft recht unsicher und wäre über eine kurze Aufklärung sehr dankbar. 1. Darf ich...

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Mitglied inaktiv

tiefgekühlte Fischstäbchen

Hallo Hr. Dr. Costa, Geht von tiefgekühlten Fischstäbchen eine Infektionsgefahr aus? Ich habe sie mehrere Minuten in der Pfanne gebraten, dann ein...

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Drilling1986

Folsäure

Guten Tag Herr Dr. Costa! Ich habe eine Frage bezüglich Folsäure: Ich bin nun in der 32sten SSW und habe Anfang der SS Folio Forte mit 0,8mg Fol...

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manueladaria

Sodbrennen wenn man Knoblauch isst

Hallo ich wollte mal wissen ob ich da richtig liege das man von Knoblauch Sodbrennen bekommt?bin in der 17 Woche schwanger und hatte vor drei Tagen Sp...

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Jodie

Hygieneunterscheid zwischen Gemüse und Fleisch bei Toxoplasmose

Hallo Dr. Costa, Es heißt ja immer, man soll auch Gemüse gründlich waschen. Tötet Kochen die Erreger bei Gemüse genau so ab wie beim Fleisch mit de...

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Primelchen79

Danke :-) Salatfrage (ungewöhnlicher Salat)

Lieber Herr Prof. Dr. Costa, Herzlichen Dank für die Beantwortung meiner Salatfrage (ungewöhnlicher Heringssalat). Leider konnte ich mich nicht zu...

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schnuffeline2012

Listeriose Gefahr?

Ich war die ganze Schwangerschaft mega vorsichtig und am Wochenende wollte ich einfach mal entspannt sein und mir nicht so viele Gedanken machen.....t...

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tanzmit

Spiegelei = rohes Ei?

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ein frohes neues Jahr wünsche ich Ihnen. Eine Verständnisfrage zur Definition von "rohen Eiern", die man ja meiden s...

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Mitglied inaktiv

Toxoplasmose-Gefahr?

Hallo Prof. Costa, ich habe eine Frage bzgl. folgendem Ereignis: Mein Mann hat ein Netz Mandarinen im Kofferraum transportiert – ohne Tüte und alle...

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Drada

Toxoplasmose und Listerien Schmierinfektion?

Hallo Dr. Costa, ich bin zum zweiten Mal schwanger. In der ersten Schwangerschaft haben es Google und mein behandelnder Arzt zusammen sehr erfolgre...

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Mitglied inaktiv

Belegte Brötchen, Schinken-Laugenstange, Alaska-Seelachs-Salat

Hallo Hr. Dr. Costa, 1. Darf man belegte Brötchen vom Bäcker essen (mit Gurke, Tomaten, Salat)? 2. Wie ist es mit Schinken-Laugenstangen? Ist de...

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Flora-75

Frage zu Sprossen (Blausäure) und Sprühsahne? (Listerien)

Hallo Herr Dr. Costa, ich wünsche Ihnen ein gutes, glückliches neues Jahr und wende mich mit folgenden Fragen an Sie. 1) vor kurzem haben wir Peking...

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Theappel

Hausgemachte Tortellini mit Ricotta

Hallo Dr. Costa, ich bin in der 18. SSW und momentan mit meinem Mann in einem Hotel in Deutschland. Heute Abend waren wir bei einem Edel Italiener ...

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Iris0807

Gewichtszunahme

Lieber Dr. Costa, ich bin Ende der 7. SSW. und wiege bei einer Größe von 1,70 m 56 kg. Vor Jahren war ich magersüchtig, habe die Essstörung aber mi...

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schnuffeline2012

Haselnussmilch mit Vitaminen

Ich hoffe Sie sind gut im neuen Jahr angekommen!? Ich wünsche Ihnen alles Gute fürs Jahr 2014! Zu meiner Frage: ich bin nicht so der Fan von Milchpr...

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HelenaKoeln

Ciprofloxacin AL 500 mg Filmtabletten

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, am 29.12.2013 machte ich einen Schwangerschaftstest, der positiv ausfiel. Wegen einer wiederkehrenden Blasenentzündung ...

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Coconut

Listeriose durch Spritzwasser

Hallo Prof. Costa. ich hoffe, sie sind gut reingerutscht und wünsche ihnen hiermit schon einmal ein frohes neues jahr! Leider muss ich sie auch...

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KietyCat

Wie gefährlich ist es mal was falsches gegessen zu haben?

Ich bin zum ersten mal schwanger und bin sehr verunsichert und gestresst wegen der Ernährung, besonders unterwegs! Ich bin noch in der 6 oder 7 SSW. u...

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Primelchen79

ungewöhnlicher Salat und seine Gefahren? :-)

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, Sie haben mir in meiner ersten Schwangerschaft 2011 schon so manche Ängste durch ihre humorvollen Antworten auf...

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Bei individuellen Markenempfehlungen von Expert:Innen handelt es sich nicht um finanzierte Werbung, sondern ausschließlich um die jeweilige Empfehlung des Experten/der Expertin. Selbstverständlich stehen weitere Marken anderer Hersteller zur Auswahl.

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Geramont Camembert

Hallo Herr Prof Costa! Ich habe gestern Camembert gegessen und extra beim Kauf darauf geachtet dass er aus pasteurisierter Milch besteht. Jetzt habe ich gelesen dass man camenbert trotzdem nicht essen soll wegen der Rinde. Stimmt das? Am Wochenende ...

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Früchtetees mit Hibiskus

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, kann ich während der Schwangerschaft Früchtetees mit den folgenden Zutaten trinken... 1-2 Tassen am Tag. Beide von mir gewählte Früchtetees enthalten Hibiskus, von dem in der Schwangerschaft wegen dem Risiko zur ...

interessiert 12107 Leser*innen

Sind asiatische Soßen erlaubt?

Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...

interessiert 8880 Leser*innen

Joghurt ohne Vermerk "pasteurisiert"

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, eine dritte Frage würde ich Ihnen heute gerne noch stellen, dann bin ich aber erst einmal wieder ruhig :) Mir ist aufgefallen, dass auf sehr vielen Joghurtbechern (Bio und herkömmlich) im Handel der Vermerk ...

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Thunfisch aus der Dose

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich haette eine Frage bezüglich Thunfischkonserv. Ist der Fisch in den Konserven zB. von Aldi in Eigensaft - waermebehandelt oder gekocht? Heute habe ich einen kalten Tortellinisalat zubereitet, wo der Konservfisch ...

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Patros - Feta und Frischkäse

Lieber Herr Prof. Dr. Costa, kann ich in der SS Patros-Feta unbedenklich essen, oder ist davon abzuraten? Ich erhielt heute bei meiner Frauenärztin eine Liste mit Lebensmitteln, die ich meiden soll - da steht "Feta" mit drauf (wg. Listerien). Ebenso ...

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Kartoffeln mit Schale essen

Hallo Dr. Costa, ich bin ein ziemlich gedankenloser, entspannter Allesfresser nach Bioart und muss mir ständig Horrorgeschichten meiner Familie antun. Neustes Thema. Kartoffeln mit Schale essen. Ich kenn das tatsächlich aus meiner Kindheit, weiß ...

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Darf man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern essen?

Hallo Herr Prof. Dr. Costa., mich würde interessieren, ob man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern, abgesehen natürlich von den Kalorien, essen darf. Weil der Kuchen ja nicht durchgebacken ist, habe ich etwas bedenken wegen den ...

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Re: Aufschnitt

Puten- bzw. Hähnchenaufschnitt ist auch in der Schwangerschaft sicher - Sie dürfen es also essen. Achten Sie bitte nur darauf, dass die geöffnete Packung nicht zu lange im Kühlschrank aufbewahrt wird. Am besten ist es, kleine Mengen zu kaufen, die ...

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Pizzateig

Guten Tag, ich habe öfter, vorallem in der letzten Zeit (bin im letzten Trimester), fertigen Pizzateig (vom Lidl) gegessen. Jetzt erst habe ich gesehen, dass in diesem Ethylalkohol enthalten ist. Jetzt mache ich mir natürlich Sorgen. Dass ...

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