Expertenforum

Ernährung in der Schwangerschaft

Das Büfett im Hotel, Pizza und Salat mit Hähnchen oder Lachs im Restaurant, Käsekuchen, Kalbsleberwurst, Rohmilchkäse und Tiramisu: Was darf ich denn noch bedenkenlos essen? Das fragt sich so manche Schwangere! Unser Experte Prof. Dr. Costa weiß es und erklärt auf humorvolle Weise, welche Lebensmittel und Speisen du unbesorgt genießen kannst. Frag ihn einfach!

Rund ums Baby Adventskalender 2025

Das Forum hat an folgenden Tagen geöffnet:

Prof. Serban-Dan Costa

Prof. Serban-Dan Costa

eralsa14


Erdnüsse

Hallo Herr Dr. Costa, ist der Verzehr von gesalzenen Erdnüssen in der SS in Ordnung? Vielen Dank und liebe Grüße Deine Schwangerschaftswoche...

Nelly85


Fisch

Hallo Herr Dr. Costa, ich habe eine Frage zu Fisch. Ich habe ganz oft in der Schwangerschaft mindestens 1xpro Woche Backfisch von Iglo ( pangasius Fi...

NanaLulu


Listeriose / Toxoplasmose durch geriebene Zitronenschale

Geschätzter Herr Prof. Dr. med. Costa, erstmal vielen Dank vorab für ihre stets bemühten und einfühlsamen Antworten für besorgte Schwangere.  I...

Marei


Schadstoffe in Handschuhen

Guten Morgen Herr Dr. Costa, erst einmal herzlichen Dank für Ihre letzte ubd empathische Antwort, die mich sehr beruhigt hat! Nun wende ich mich m...

Kathl


Marzipan, selbst gebackener Kuchen, Weihnachtskekse

Hallo Herr Doktor, 1) darf ich Marzipan Rohmasse in der Schwangerschaft bedenkenlos essen? Ich habe nämlich erfahren, dass darin Alkohol enthalten...

Cofo


Haltbarkeit selbstgebackener Kuchen

Hallo Herr Dr. Costa, ich bin in der 13. Woche und habe in den letzten Wochen schon oft Ihre hilfreichen Antworten zurate gezogen. Ich esse (le...

Kiddix


Bittermandel in Stollen

Hallo Herr Dr. Costa,  ich habe ein Stück eines selbstgebackenen Mandelstollens gegessen und erst hinterher von der Bäckerin erfahren, dass sie 25...

Katharina.1


Fettspritzer

Lieber Herr Dr. Costa, Seid der Schwangerschaft beschäftigen mich viele Fragen rund ums Kochen. Beim Anbraten von Fleisch kommt es bei mir häuf...

Lenilo


Verdreckte Glasflaschendeckel/-köpfe - Listeriengefahr?

Guten Morgen Herr Dr. Costa,  vor zwei Wochen habe ich bei unserem Getränkelieferanten eine Kiste Orangensaft bestellt.  Habe diesen zum Frühstüc...

Leonie77782828


Nicht abgedeckter Pudding im Kühlschrank gegessen 6ssw schlimm?

Guten Abend Herr Professor ich bin sehr in Sorge da ich gestern Abend einen Pudding gegessen habe der im Kühlschrank stand aber nicht abgedeckt wa...

eralsa14


Buldak-Nudeln

Sehr geehter Herr Dr. Costa, Sie werden bestimmt nicht begeistert sein, jedoch möchte ich Sie trotzdem fragen. Es geht darum, dass ich unfassba...

Maerzkind2019


Krankheitserreger

Sehr geehrter Dr Costa,  ich habe erneut eine Frage, die mich umtreibt. Mein Mann hatte letzte Woche Reste vom Mittagessen (Salzkartoffeln, Rahmwi...

Vega2409


Vergorenen Salat gegessen

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, gestern Abend habe ich in einem Restaurant einen Salat gegessen, dieser hat sehr vergoren geschmeckt und ich habe ihn ...

Marei


Listeriose durch verschmutzten Toaster

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, danke für Ihre geduldige und humorvolle Arbeit hier! Meine Frage ist ein bisschen beschämend. Ich bin zwar eigentlic...

Tessiiii


Naturjoghurt und Guacamole

Hallo Herr Dr. Costa, ganz oft bin ich auf der Seite unterwegs und schaue mir an, was sie antworten. Das ist immer super! Jetzt habe ich eine Frag...

Moni007007


Nitrit im Spinat

Sehr geehrter Prof.Dr.med., Ich habe gestern Spinat gekocht. Leider ist dem Essen etwas dazwischengekommen und der Spinat stand bei Zimmertemperat...

Nelly85


Obst

Hallo Herr Dr.Costa, ich habe zwei Fragen zum Obst. Ich habe vor zwei Tagen einen Apfel gegessen der wenige aber ab und zu kleine braune Punkte auf d...

Melsa2000


Suppe die den ganzen tag auf dem Herd stand

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Med. Costa,   ich habe heute bei meinen Schwiegereltern eine Suppe gegessen, die Rindfleisch, Linsen, Spinat und w...

User-1756293203


Essen 2 Stunden ungekühlt und unzureichend aufgewörmt

Guten Tag Herr Dr. Costa, ich habe folgende Frage: gestern haben wir Ofenkartoffeln zubereitet. Es sind Reste übrig geblieben, diese haben wir ausküh...

Christine_2024


Rote Beete aufwärmen

Lieber Prof. Costa, mein Baby ist zwischenzeitlich vor fast 2 Wochen geboren, die Ernährungsthemen verfolgen mich nun in die Stillzeit. Ich habe b...

Marienkäfer777


Schadstoffausscheidung Plazenta

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa,  während meiner Schwangerschaft habe ich durchweg gesund gegessen.  Jedoch waren wir in den letzten 9 Monat...

Corinna185


Sprossen auf dem Essen

Guten Tag Herr Prof. Dr. Costa Gestern Abend war ich in einem Restaurant essen, wo es Seitan mit Hummus, gegrillter Aubergine, Kartoffeln etc. gab...

Monti36


Lachsfilet

Sehr geehrter Herr Dr. Costa,   vielen Dank schon vorab für Ihre Geduld. Zu meinem Anliegen (5. SSW+5): Gestern habe ich mir Bio-Lachsfil...

Jayjay34


Fleischwurst Toxoplasmose/Listerien

Guten Tag Herr Dr. Costa, zunächst möchte ich Ihnen einmal danken. Sie haben mir schon jede Menge Sorgen mit ihren Antworten genommen.  Jetzt hab...

Liyara


Zerup in der Schwangerschaft

Guten Abend, Ich habe vor meiner Schwangerschaft gern mal den zerup von more nutricion genutzt um mir zuckerfreie Getränke zuzubereiten... Aber da...

Kathl


Kohlensäure, Speck in Käsewurst, Katzenkot

Hallo Herr Costa, 1) darf ich in der Schwangerschaft kohlensäurehaltige Getränke trinken? Also wenn ich jetzt z b einen Saft oder Sirup mit kohlen...

SimTon


Zuviel Acrylamid durch Gressini und Kornflakes

Guten Tag!   Ich habe in den letzten Monaten (5-6) fast täglich Gressini (teilweise als Brot Ersatz) und oder Dinkel-Kornflakes (1-2 Portionen ...

Avocado


Milchprodukte / Schokolade

Hallo, darf man in der Schwangerschaft Yogurette und Milchschokolade essen? Wie sieht es mit dem Yogurette Weihnachtsbär aus: Zutaten: Weiße Sc...

User-1760891121


Kontakt zu Katze

Sehr geehrter Herr Dr. Costa,  ich habe in der vergangenen Woche meine Katze zum Tierarzt fahren müssen. Am Steuer hatte ich ungewaschene Hände, n...

User-1760891121


Beschädigte Frischkäepackung

Sehr geehrter Herr Dr. Costa,  ich habe heute morgen beim Frühstück entdeckt, dass in der Alufolie meines Frischkäses (vor 1,5 Tagen geöffnet) ein...

Lyset


Übertragungswege Listeriose

Lieber Herr Dr. Costa, meine Frauenärztin ist leider nicht erreichbar für mich und ich hatte deshalb noch keine wirkliche Beratung zum Thema Schwange...

JessiGemj


Matcha Latte und Chai Latte

Hallo, ich bin nächste Woche zum Frühstücken eingeladen und da würde ich gerne einen Matcha Latte oder Chai Latte trinken. Kann ich die beiden ...

Noramichelle


Lebensmittelfarbe

Hallo Prof. Dr. Costa, ich weiß nicht, ob Sie die Antwort bei meinem letzten Beitrag gesehen haben, deswegen frage ich noch einmal hier, ich hoffe...

Marlene1289


Alkohol in Lebkuchen

Guten Morgen Herr Prof. Dr. Costa, ich mache mir aktuell ziemlich Sorgen, dass ich meinem ungeborenen Baby geschadet haben könnte. Ich habe die...

Nelly85


Hackfleisch

Hallo Hr. Dr.Costa, reicht es aus reines Schweinehackfleisch erst anzubraten dann ca. 15 Minuten weiter köcheln zu lassen? Um Toxosolasmose und Liste...

Backen2024


Katze in der Wohnung & Händewaschen

Hallo Dr. Costa, 1. wir wohnen in einer EG Wohnung und hatten Ende August hier aufgrund einer offenen Terrassentür mehrmals selbst eingeladenen Ka...

Noramichelle


Lebkuchen, Zimt, Lebensmittelfarbe, Leinsamen

Hallo Prof. Dr. Costa, ich bin in der 17. SSW. Habe vergangenen Freitag ein bisschen Lebkuchen gegessen und heute ein Stück Kuchen, in dem auch Zi...

my.star


Unwissend Essen mit Alkohol gegessen

Guten Tag Herr Dr. Costa,  für mich gilt eine 0%-Alkohol-Toleranzgrenze in der Schwangerschaft - ich befinde mich aktuell in der 11 (10+0) Woche. ...

Zoeleinchen


Spinatquiche

Hallo Herr Costa, Seit einer Woche habe ich total hunger auf Spinat mit Fisch ich hab jetzt schon verschiedenste Varianten durch und habe mir auch...

Kasia-88


Dessert im 4* Hotel

Lieber Prof. Dr. med. Costa,   ich bin seit gestern so verzweifelt. Mein Mann und ich haben gestern unseren einjährigen Hochzeitstag gefeier...

Bei individuellen Markenempfehlungen von Expert:Innen handelt es sich nicht um finanzierte Werbung, sondern ausschließlich um die jeweilige Empfehlung des Experten/der Expertin. Selbstverständlich stehen weitere Marken anderer Hersteller zur Auswahl.

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Hallo Herr Dr. Costa, Ich bin in der 7. Ssw und habe erst letzte Woche von der schwangerschaft erfahren. Ich habe die letzten 3 bis 4 Wochen relativ oft o.g. Eis gegessen, bestimmt 4 oder 5 x. Ist Das gefährlich weil es Softeis ist? Hätte ich von der ...

Hallo, ich habe die letzten 2 Wochen ständig Tk Spinat gegessen während meiner Schwangerschaft. Manchmal auch 2-3 Tage hintereinander. Jetzt habe ich gelesen, dass das Nitrat meinem Baby in großen Mengen schaden kann. Muss ich mir jetzt Sorgen ...

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich habe gestern Nudeln mit dem Pesto alla Calabrese von Barilla gegessen. Dieses Pesto enthält die folgenden Zutaten: Zutaten: rote Gemüsepaprika 37%, pflanzliche Öle (Olive, Sonnenblume), Ricotta-Käse 14% (Molke (MILCH), ...

Hallo Prof. Dr. med. Costa, ich esse häufig den Griechischen Joghurt von der Marke Elinas. Ich bin immer davon ausgegangen, dass er aus pasteurisierter Milch hergestellt wird. Auf der Verpackung habe ich heute gelesen, dass dort nur steht hergestellt ...

Guten Morgen Herr Prof. Dr. Costa, zunächst einen ganz herzlichen Dank an Sie für Ihre Arbeit in Ihrem Forum. Ich bin mir sicher, dass Sie schon einige Ehen während der Schwangerschaft gerettet haben :-) Auch ich habe schon einiges bei Ihnen ...

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, Mein Baby ist nun schon auf der Welt und am Wochenende waren wir auf einem Geburtstag auf dem es einen sogenannten Feuerwehrkuchen gab. Dieser stammte aus einer Bäckerei. Das Rezept des Kuchens kenne ich eigentlich ...

Hallo Herr Costa, Mein Mann hat mir gestern abend einen warmen kaba gemacht.( H- Milch 1,5% Fett, stand im Keller, nach dem Öffnen direkt in den Kühlschrank). Die warme Milch (400ml)hat geschmeckt, nur beim letzten schluck waren Flocken drin. Ich ...

Guten Tag, Vielen Dank für Ihre Mühe und die Klärung der vielen Fragen. Es hat mir schon oft geholfen im Forum nachzuschauen. Ich bin zu einem Essen in einem indischen Restaurant eingeladen. Ich kenne dieses aber selbst noch nicht und kann somit die ...

Hallo Herr Dr. Costa, wir sind in wenigen Tagen in einem chinesischen Restaurant eingeladen. Ich esse als Vorspeise total gerne vegetarische Frühlingsrollen bzw Frühlingsrollen mit Fleisch und Süßsauersauce. Die Frühlingsrollen werden ja oft mit ...

Guten Tag Herr Dr. Costa. Ich habe mal eine Frage. Die Rote Beete aus dem Glas ist ja an sich sehr gesund in der Schwangerschaft. Aber jetzt frag ich mich, da das Gemüse sehr viel Nitrat beinhalten soll und dies zum gefährlichen Nitrit umgewandelt ...