Expertenforum

Ernährung in der Schwangerschaft

Das Büfett im Hotel, Pizza und Salat mit Hähnchen oder Lachs im Restaurant, Käsekuchen, Kalbsleberwurst, Rohmilchkäse und Tiramisu: Was darf ich denn noch bedenkenlos essen? Das fragt sich so manche Schwangere! Unser Experte Prof. Dr. Costa weiß es und erklärt auf humorvolle Weise, welche Lebensmittel und Speisen du unbesorgt genießen kannst. Frag ihn einfach!

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Prof. Serban-Dan Costa

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Wunschblume17

Faden Stahlwolle im Essen

Hallo Herr Dr. Costa, Jetzt bin ich schon so ein kleiner Hypochonder was Listerien und Toxoplasmose angeht und dann passiert mir natürlich so was....

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enchen123

Selbstgemachter Holunderblütensaft/Sirup

Lieber Prof. Dr. Costa, vielen Dank für Ihre Geduld. Meine Frage bezieht sich auf selbstgemachten Holunderblütensirup. Meine Mutter stellt dies...

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Cynthiaaa

Sprossen-Deko

Guten Tag Herr Dr. Costa Heute habe ich in einem Restaurant einen grossen Teller Suppe bestellt, bei dem in der Mitte als Deko eine ganzer Haufen r...

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Paulchen15

Cashewnüsse Flecken

Sehr geehrter Dr Costa, ich habe mir gestern Abend eine frische Packung ungerösteter Cashewnüsse Natur aufgemacht (sie war noch bis Dezember diesen J...

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MarinaMa92

Macken/offene Stellen an Obst & Gemüse

Guten Abend Herr Dr. Costa, nun muss ich Ihnen doch noch eine Frage stellen: Mir passiert es hin und wieder, dass ich Obst und Gemüse kaufe, wie...

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leelou

Geflügel Würstchen

Guten Tag! Ich habe heute vakuumverpackte Geflügel Würstchen gegessen, sie waren lediglich für ca 2 min in der Mikrowelle. Aber im Grunde nicht 'ge...

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Bibo07

Salatsauce ohne Konservierungsstoffe und ohne Eigelb

Guten Tag Herr Professor Costa, darf ich in der Schwangerschaft fertige Salatsauce ohne Konservierungsstoffe und ohne Eigelb essen? Vielen Dank ...

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Tenia

Linsen

Sehr geehrter Herr Dr. Costa 1. Mein Freund hat für mich Currylinsen gekocht. Es waren Linsen, die man nicht einlegen musste. Er kochte sie nach ih...

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Xazaria

Ernährung bei Bluthochdruck

Lieber Herr Dr.Costa, ich bin 36, habe normales BMI und bei mir wurde ständiger Blutdruck im Schnitt 130/90 festgestellt. Habe Kopfschmerzen, Herzk...

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Wunschblume17

Puddingteilchen

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, Ich bin wieder ganz frisch schwanger und hatte heute total Lust auf ein Puddingteilchen vom Bäcker, was ich mir dann auc...

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Mandywa

Nahrungsergänzungsmittel

Hallo Wie ist das in der Schwangerschaft mit Nahrungsergänzungsmittel? Fohlsäure ist ja besonders in den ersten 12 Wochen wichtig. Wie viel mg sol...

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Kämpfer Maus

Geräucherter Backschinken in der Schwangerschaft?

Bei uns gab es Spargel Kartoffeln Hollandaise und Schinken( geräucherter Backschinken) ,beim Schinken war ich mir echt nicht sicher ob das jetzt so gu...

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Sandra183

Frage

Hallo Herr Professor Dr. Costa, 1.) Kann man Folat, bzw. Folsäure überdosieren oder wird es wieder ausgeschieden wenn der Körper keinen Bedarf hat?...

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Mitglied inaktiv

Nochmaliger Test auf Diabetes nötig?

Hallo Dr. Costa, im Rahmen der Vorsorge wurde bei meinem kleinen oGTT (50g) Ende März in der 25. Woche ein auffälliger Wert von 140 nach einer Stun...

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MarinaMa92

Überreife Melone/Haferflocken/Nüsse

Guten Tag Herr Dr. Costa, zuerst einmal möchte ich Ihnen für Ihre tolle Arbeit hier im Forum danken, Sie haben mir und sicher auch vielen anderen S...

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Birgit95

Listeriose / Toxoplasmose auf Salat 40ssw

Hallo lieber Dr. Costa, Ich danke Ihnen sehr, dass Sie uns (oft hysterische) Schwangere so lieb beruhigen. Leider dreht sich auch bei mir das Geda...

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Oktober-2019

Viele kleine Fragen für unseren Kos-Urlaub

Hallo Prof. Dr. Costa Wir fliegen in ein paar Tage für 10 Tage nach Griechenland (Kos). Nach vielen schlaflose Nächte und Ängste, freue ich mich lang...

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tralala.e

Eingetrockneter Joghurt auf Löffel

Lieber Herr Dr. Costa, nun hat es mich auch mit der Sorge erwischt und ich hoffe, Sie können mir helfen. Gestern habe ich aus der Besteckschublade ohn...

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thifa

Ungekühlter Jogurt/Kefir/Buttermilch

Hallo Dr. Costa, vielen Dank für Ihre Engelsgeduld mit uns. Ich habe eine weitere Frage, ich arbeite noch & nehme immer gerne einen Joghurt, Kef...

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Theresa2007

Urlaub Italien/Gardasee,was essen?

Sehr geehrter Herr Prof.Dr.Costa, in 10 Tagen fahre ich für eine Woche an den Gardasee und schon heute sorge ich mich wie ich den Urlaub im Bezug auf...

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Tenia

Fliegen

Sehr geehrter Herr Costa Eine dicke Fliege flog um mein Essen herum. Sie kam auch auf das Essen zu. Ich weiss nicht, ob sie kurz auf der Gabel absi...

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scandia

Butter 8 Wochen über MHD gegessen - Listeriengefahr?

Lieber Dr. Costa, vielen Dank für Ihre Geduld und die Beantwortung der Fragen von besorgten werdenden Müttern. Versehentlich habe ich etwas Butter (...

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mina2000

Listerienübertragung Lippen

Hallo Dr. Costa, Ich habe noch eine Frage bezüglich der Übertragung von Listerien über die Hände an die Lippen. Habe heute gekocht und dabei natürl...

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thifa

Eingepackter Schokoriegel

Hallo lieber Dr. Costa, Ich habe mal wieder Angst mich und das Babygefährt zu haben. Mein Freund hat uns jeder einen Schokoriegel aus dem Kühlschra...

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Tenia

Toxoplasmosetest

Lieber Herr Dr Costa Ich wütde gerne einen Toxoplasmosetest machen, da ich ev nicht ganz durchgegartes Fleisch gegessen habe. Reicht das, wenn ich ...

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Donkey

Gorgonzola auf Pizza?

Hallo Herr Doktor, Ich bin in der 17. ssw und gehe mit meiner Familie demnächst Pizza essen. Meine Tante und Cousine lieben Gorgonzola auf der Pizza....

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BenutzerMami

Schimmel

Hallo Herr Dr. Costa, zunächst einmal hoffe ich, dass Sie heute den Feiertag genießen! Folgende Situation: der von mir vor einigen Tagen frisch ge...

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mina2000

Femibion / Haferflocken

Lieber Dr. Costa, vielleicht erscheinen diese Fragen absurd, dennoch hoffe ich auf eine beruhigende Antwort, da sie mich seit ein paar Tagen beschäft...

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Minime717

Jod

Hallo Herr Professor Dr. Costa, Ich befinde mich in der 25 SSW und habe heute mit entsetzten festgestellt das ich die letzten 10 Wochen nur 50 Mikr...

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Buchi!

Parmaschinken

Hallo Herr Dr. Costa, heute habe ich eine Pizza mit Parmaschinken gegessen. Ich habe einfach nicht nachgedacht. Der Schinken war wohl nicht mi...

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Christiane_R

Getrocknete Tomaten, eingelegt im Glas Nachtrag

Hallo, Sie haben geschrieben: Wenn Sie die getrockneten Tomaten in einer Soße kochen, besteht keine Infektionsgefahr. Die Betonung liegt aber auf ...

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Mina150557

...

Hallo herr Dr Costa, Ich Weiss, dass sie zumindest hier, für die Ernährung zuständig sind, jedoch weiss ich, dass sie sich generell auskennen und ic...

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Mom2bedec2019

Schwangerschaftsvitamine: Wie wichtig is EPA wirklich?

Hallo Dr. Costa, die meisten Nahrungsergänzungsmittel enthalten an omega 3 Fettsäuren nur DHA. Wie wichtig ist EPA? Das ist z. B. Nicht in femibion ab...

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Mom2bedec2019

Amerikanisches steak

Hallo Dr. Costa, wir bestellen manchmal amerikanisches steak über den online Handel von guten Händlern im Deutschland. Es ist ja relativ bekannt, dass...

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Tenia

Leider noch eine Frage

Lieber Herr Dr Costa Eine doofe Frage, auf mein Brot habe ich Senf gemacht. Leider ist mir die falsche Senftube in die Hände gefallen. Diese Senfdo...

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juschi

Essen okay

Hallo. Bin in der 29. SSW. Ich würde gerne wissen, ob folgendes Essverhalten okay ist oder ich ggf eine Unterversorgung des Kindes riskiere. Ich er...

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Tenia

Naja

Sehr geehrter Herr Dr Costa Ich habe ev etwas rohes Poulet gegessen. Die kleinen Filet waren schon ca 10 min etwa in der Pfanne. Es war dunkler und...

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Feyre

Vegane Ernährung - Supplemente bzw. Ernährungsfragen

Sehr geehrter Herr Professor Costa, ich hatte Sie schon einmal wegen der veganen Schwangerschaft angesprochen und sie rieten mir, auf die Proteinver...

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JuNa1887

Fleisch mit Gefrierbrand

Hallo :) Ich bin in der 8 Woche schwanger. Nun wollen wir in 2 Tagen Vatertag groß feiern. Natürlich mit Grillen. Viele haben noch Fleisch eingefrore...

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Bei individuellen Markenempfehlungen von Expert:Innen handelt es sich nicht um finanzierte Werbung, sondern ausschließlich um die jeweilige Empfehlung des Experten/der Expertin. Selbstverständlich stehen weitere Marken anderer Hersteller zur Auswahl.

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Geramont Camembert

Hallo Herr Prof Costa! Ich habe gestern Camembert gegessen und extra beim Kauf darauf geachtet dass er aus pasteurisierter Milch besteht. Jetzt habe ich gelesen dass man camenbert trotzdem nicht essen soll wegen der Rinde. Stimmt das? Am Wochenende ...

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Früchtetees mit Hibiskus

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, kann ich während der Schwangerschaft Früchtetees mit den folgenden Zutaten trinken... 1-2 Tassen am Tag. Beide von mir gewählte Früchtetees enthalten Hibiskus, von dem in der Schwangerschaft wegen dem Risiko zur ...

interessiert 10620 Leser*innen

Thunfisch aus der Dose

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich haette eine Frage bezüglich Thunfischkonserv. Ist der Fisch in den Konserven zB. von Aldi in Eigensaft - waermebehandelt oder gekocht? Heute habe ich einen kalten Tortellinisalat zubereitet, wo der Konservfisch ...

interessiert 7931 Leser*innen

Sind asiatische Soßen erlaubt?

Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...

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Joghurt ohne Vermerk "pasteurisiert"

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, eine dritte Frage würde ich Ihnen heute gerne noch stellen, dann bin ich aber erst einmal wieder ruhig :) Mir ist aufgefallen, dass auf sehr vielen Joghurtbechern (Bio und herkömmlich) im Handel der Vermerk ...

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Darf man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern essen?

Hallo Herr Prof. Dr. Costa., mich würde interessieren, ob man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern, abgesehen natürlich von den Kalorien, essen darf. Weil der Kuchen ja nicht durchgebacken ist, habe ich etwas bedenken wegen den ...

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Kartoffeln mit Schale essen

Hallo Dr. Costa, ich bin ein ziemlich gedankenloser, entspannter Allesfresser nach Bioart und muss mir ständig Horrorgeschichten meiner Familie antun. Neustes Thema. Kartoffeln mit Schale essen. Ich kenn das tatsächlich aus meiner Kindheit, weiß ...

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Mohn in der SS

Hallo :-) Ich hoffe die Frage kommt nicht blöd aber wieviel Mohn ist denn in der Schwangerschaft erlaubt? Ich hatte bis vor kurzem nicht mal gewusst dass es überhaupt schädlich ist Mohn zu essen. Jetzt habe ich eine halbe Mohnschnecke gegessen und ...

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Gebratenen/gekochten Speck in der Schwangerschaft

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich bin Anfang der 10 Ssw. und habe immer wieder Appetit auf Gerichte mit gebratenen Speckwürfeln, bzw gefüllte Klöße oder Gnocchi mit gefüllte Speckwürfel (die vor verzehr in heißem Wasser gekocht werden). Ist ...

interessiert 6269 Leser*innen

Re: Aufschnitt

Puten- bzw. Hähnchenaufschnitt ist auch in der Schwangerschaft sicher - Sie dürfen es also essen. Achten Sie bitte nur darauf, dass die geöffnete Packung nicht zu lange im Kühlschrank aufbewahrt wird. Am besten ist es, kleine Mengen zu kaufen, die ...

interessiert 6268 Leser*innen