Das Forum hat an folgenden Tagen geöffnet:
Prof. Serban-Dan Costa
Prof. Serban-Dan Costa
Christiane_R
Abgepackter Feta
Sehr geehrter Herr prof. Dr., bis heute war ich auf dem Stand, dass man industriell hergestellten, pasteurisierten Feta essen darf, nun habe ich ab...
Zwillingsmama2019
Feta im Restaurant
Lieber Herr Dr. Costa, Ich finde es toll, wie geduldig und humorvoll Sie hier unsere Fragen beantworten! Danke dafür! Heute habe ich eine Frag...
Juliane-13
Listeriose
Guten Morgen Herr Dr. Costa, ich hoffe, dass Sie mir weiterhelfen können. Ich habe eine Pizza in einem Restaurant gegessen. Bei der Bestellung h...
Amelie86
Mohn in der Schwangerschaft
Guten Abend Herr Dr. Costa, eigentlich esse ich nicht viel Mohn, allerdings habe ich heute zwei Körnerbrötchen mit u. a. Mohn darauf und zwei Stück...
Elli2011
Nachtrag Listeriose durch kontaminierte Gegenstände
Guten Abend Herr Costa, vielen Dank für die ausführliche Antwort auf meine Fragen. Ich habe jetzt aber noch konkret eine Nachfrage: meine Schwie...
Julchen_03
Kurkuma (in Curry)
Guten Tag Ich esse gern Nudeln Mit Ei und wenig Curry Pulver (in dem die 1. Zutat Kurkuma ist). Nun habe ich gelesen dass dies in der schwangerscha...
Agathe
Kidneybohnen aus der Dose nicht abgespült - schädlich?
Sehr geehrter Herr Prof. Costa, ich habe heute Mittag Kidneybohnen aus der Dose gegessen. Die Flüssigkeit aus der Dose habe ich abgegossen und die ...
Gofri
Leitungswasser Neubau
Ich habe noch eine kleine Frage: Wir wohnen in einem Neubau (Einfamilienreihenhaus) und sind direkt nach der Fertigstellung vor 1,5 Jahren hier einge...
Gofri
abgelaufener Joghurt - rohe Zwiebel im Salat - Fischstäbchen im Ofen
Lieber Herr Costa, vielen Dank, dass Sie sich immer die Mühe machen, alle unsere Fragen zu beantworten! Ich habe heute drei Fragen und hoffe, Si...
Giraffe83
Listeriose
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, ich bin gerade auf einen seriösen Artikel einer Universität gestoßen, in welchem darüber berichtet wird, dass i...
Ika-Berlin
Listeriose/Toxoplasmose?
Lieber Herr Prof.Dr. Costa, Sie haben mich schonmal so toll beruhigen können, herzlichen Dank dafür! Gestern ist mir nun etwas passiert, wo ich doc...
Grosse sonne
Hackfleisch
Hallo ich habe vorhin bei meiner Mama drei kleine Hackfleischbällchen gegessen. Diese hatte sie selbst zubereitet, und waren bei ca. 180-200 grad Ober...
Mitglied inaktiv
Fertiggerichte aus der TK
Guten Tag Herr Dr. Costa Ich koche letzer Zeit viele Fertiggerichte aus der TK. Ich fühle mich momentan nicht in der Lage zu kochen da ich sehr viel ...
Lisa8
Sour Cream - Fleischsalat - Wurst - Ofenkäse
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, auch ich habe einige Fragen: 1. Kann man abgepackte sour cream bedenkenlos essen? Ich habe hier eine Packung von A...
MarinaMa92
Kekse ein Jahr über MHD
Guten Tag Herr Dr. Costa, ich habe am Samstag auf einer Feier versehentlich eine Packung Tuc-Kekse "Sour Cream & Onion" (in den Zutaten standen auch...
Dalila
Solanin
Sehr geehrter Dr Costa, was Solanin betrifft, habe ich nun wohl unwissenderweise alles falsch gemacht, was man nur falsch machen kann. Rezeptgetre...
SchneeeuleMia
Cornetto King Cone
Guten Tag! Darf ich in der Schwangerschaft ein Cornetto King Cone essen? (Also zumindest ein halbes, weil die doch riesig sind ) Das ist ja auch e...
Theresa2007
Ethylaklohol in Lebensmitteln schädlich?
Sehr geehrter Prof.Dr. Costa, kann man Lebensmittel, in denen Ethylalkohol enthalten ist, in der Schwangerschaft unbedenklich essen? Habe entdeckt...
käthE80
Weiße Stellen im Parmesan Anzeichen für Listerien?
Hallo Herr Costa, gestern habe ich Parmesan aus 100% pasteurisierter Schafsmilch über mein Essen gerieben. Der Käse ist verpackt aus dem Kühlregal,...
sorgen-mama
Listeriose Ausbruch abhängig von Aufnahmemenge / Verzehrmenge ?
Sehr geehrter Herr Dr. Costa. Ich bin gerade sehr besorgt. Ich bin aktuell in der 23. SSW. Mein Mann und ich haben am vergangenen Sonntag (vorgester...
enchen123
Lagerung Kühlschrank
Lieber Herr Dr. Costa, Vielen Dank vorab für Ihre Geduld. Das lesen in Ihrem Forum hat mir schon oft geholfen. Eine Frage schwirrt mir im Kopf h...
Sandra183
Nahrungsergänzungsmittel
Hallo Herr Professor Dr. Costa, Ich nehme seit gestern den Lavita Saft anstatt Femibion 2. Meine Frage nun: Es sind 25 Mikrogramm Jod enthalt...
Susi1313
Nachtrag zu meiner Amarenakirschenfrage
Hallo Herr Professor Costa, sorry, ich nochmal. Jetzt mache ich mir doch Riesensorgen. Ich hatte vor einer Woche Embryotransfer und habe heute 3 Am...
Susi1313
enthalten alle Amerna-Kirschen Alkohol
Hallo Herr Professor Costa, sie schreiben zu einer anderen Anfrage, dass Amarenakirschen in Alkohol eingelegt werden. Ich habe mir heute ein paar v...
Tina11
Carpaccio- Listeriose?
Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich habe einen Tag bevor ich positiv getestet habe Carpaccio gegessen. Ich hatte an dem Morgen negativ getestet und da...
Grosse sonne
Gericht
Hallo ich mache öfters Eintopf Gerichte im Schnellkochtopf Z.b Fleisch mit Kichererbsen. Da ich von Fleisch Übelkeit bekomme, esse ich nur die Kichere...
Sasa1982
Schimmel an Blaubeeren
Hallo. Wenn in einer Blaubeerschale 1-2 verschimmelte Blaubeeren vorhanden sind, muss ich dann die ganze Verpackung wegschmeißen? Oder reicht es aus ...
Lillyfee236
Omega-3-Fettsäuren bei vegetarischer Ernährung
Lieber Herr Dr. Costa, ich ernähre mich normalerweise vegetarisch, versuche aber, in der Schwangerschaft wenigstens hin und wieder Fleisch und Fisc...
Steffi9106
Listeriose durch vorgeschnittene Melone
Sehr geehrter Herr Costa, Ich bin aktuell in der 33. SSW. Vor ca. 2 1/2 Wochen war ich mit meinem Mann auf einem Städtetrip innerhalb Deutschlands....
Snowflake1984
Alkoholkonsum wenn Schwangerschaft geplant
Hallo Herr Doktor! Das Alkohol absolut tabu ist in der Schwangerschaft und Stillzeit ist mir vollkommen klar und auch selbstverständlich für mich....
Elli2011
Listeriose durch kontaminierte Gegenstände
Hallo Herr Costa, durch die Menge an Informationen im Internet über Toxoplasmose aber vor allem Listerien bin ich sehr ängstlich geworden...Daher ...
käthE80
Durchgegartes Stück Gyros an der Oberfläche rot, Toxoplasmose?
Sehr geehrter Herr Costa, erst einmal ein großes Dankeschön an Sie für Ihren Einsatz hier in diesem Forum und die unzähligen hilfreichen Antworten...
Elli2011
Siebe in der Geschirrspülmaschine über lange Zeit nicht gereinigt
Guten Abend Herr Costa, ich habe seit einem guten halben Jahr nur die Speisereste die unten im Geschirrspüler im Sieb hingen entfernt, aber nie das...
sonita123
Zu viel Vit. B6 und Vit. D
Hallo Herr Dr. hab heute eine ganze Packung Actimel getrunken da ich im Moment wegen Übelkeit nicht gut Wasser trinken kann. Meine Frage nun ist es e...
Caro0918
Käse aus Bosnien
Hallo, Wollte fragen wie es mit käse aussieht aus Bosnien ( zwecks listerose oder Toxoplasmose ). Kann ich ihn ohne Probleme in Käsespätzle verwend...
Kleinerengel2014
Toxoplasmose durch rosa Schweinefilet
Guten Abend Dr Costa wir haben am Wochenende mit Freunden gegrillt. Unter anderem gab es Schweinefilet. Das erste Stück sah durch aus. Ich achtete ...
Inflames2.0
Teewurst
Oh man! Ich bin nun in der 25.ssw. undmeine Wahl fällt hin und wieder auf Teewurst. Nun habe ich aber gelesen das Teewurst nicht gegessen werden darf...
Via96
Schmerzendes Gefühl von Brust aufsteigend in Hals nach Mahlzeit, Ursachen?
Hallo, seit der Schwangerschaft (5.Monat) habe ich unmittelbar nach jeder Mahlzeit, manchmal auch schon währenddessen ein wahnsinnig unangenehmes Ge...
Baby2_2019
starkes Erbrechen nach Gyros Pita
Sehr geehrter Dr.Costa, am letzten Freitag haben mein Mann und ich uns eine Gyros Pita mit Tzaziki und Krautsalat vom griechischen Imbiss geholt...
Leejane1987
Nachfrage Listerien
Guten Abend Herr Costa. Leider bin ich diese Woche aufgrund eines Nierenstaus im Krankenhaus und muss mich dann auch mit dem Klinikessen sozusagen anf...
Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥
Hallo Herr Prof Costa! Ich habe gestern Camembert gegessen und extra beim Kauf darauf geachtet dass er aus pasteurisierter Milch besteht. Jetzt habe ich gelesen dass man camenbert trotzdem nicht essen soll wegen der Rinde. Stimmt das? Am ...
Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...
Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich haette eine Frage bezüglich Thunfischkonserv. Ist der Fisch in den Konserven zB. von Aldi in Eigensaft - waermebehandelt oder gekocht? Heute habe ich einen kalten Tortellinisalat zubereitet, wo der Konservfisch ...
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, kann ich während der Schwangerschaft Früchtetees mit den folgenden Zutaten trinken... 1-2 Tassen am Tag. Beide von mir gewählte Früchtetees enthalten Hibiskus, von dem in der Schwangerschaft wegen dem Risiko zur ...
Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich bin Anfang der 10 Ssw. und habe immer wieder Appetit auf Gerichte mit gebratenen Speckwürfeln, bzw gefüllte Klöße oder Gnocchi mit gefüllte Speckwürfel (die vor verzehr in heißem Wasser gekocht werden). Ist ...
Hallo Dr. Costa, ich bin ein ziemlich gedankenloser, entspannter Allesfresser nach Bioart und muss mir ständig Horrorgeschichten meiner Familie antun. Neustes Thema. Kartoffeln mit Schale essen. Ich kenn das tatsächlich aus meiner Kindheit, weiß ...
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, eine dritte Frage würde ich Ihnen heute gerne noch stellen, dann bin ich aber erst einmal wieder ruhig :) Mir ist aufgefallen, dass auf sehr vielen Joghurtbechern (Bio und herkömmlich) im Handel der Vermerk ...
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ist es erlaubt in der Schwangerschaft (ich bin in der 11. Woche )Mettenden, die mindestens 1 Stunde im Eintopf gekocht haben, zu essen? Vielen Dank im Voraus für ihre Antwort!
Hallo :-) Ich hoffe die Frage kommt nicht blöd aber wieviel Mohn ist denn in der Schwangerschaft erlaubt? Ich hatte bis vor kurzem nicht mal gewusst dass es überhaupt schädlich ist Mohn zu essen. Jetzt habe ich eine halbe Mohnschnecke gegessen und ...
Hallo Herr Prof. Dr. Costa., mich würde interessieren, ob man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern, abgesehen natürlich von den Kalorien, essen darf. Weil der Kuchen ja nicht durchgebacken ist, habe ich etwas bedenken wegen den ...