Expertenforum

Ernährung in der Schwangerschaft

Das Büfett im Hotel, Pizza und Salat mit Hähnchen oder Lachs im Restaurant, Käsekuchen, Kalbsleberwurst, Rohmilchkäse und Tiramisu: Was darf ich denn noch bedenkenlos essen? Das fragt sich so manche Schwangere! Unser Experte Prof. Dr. Costa weiß es und erklärt auf humorvolle Weise, welche Lebensmittel und Speisen du unbesorgt genießen kannst. Frag ihn einfach!

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Prof. Serban-Dan Costa

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Schattenkind86

Bratwurst leicht roh...

Hallo Hr Prof Costa, gestern haben wir rohe Bratwürste gegrillt u bei näherem betrachten waren diese innen noch etwas roh, aber nur gefühlt alle pa...

1 Antwort | Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa hat geantwortet

mathias84111

Nachtrag zu Rapsöl

Sehr geehrter Herr Prof. Costa,   ich schätze es durchaus, dass Sie sich hier die Mühe machen, jedoch war mir Ihre Antwort bzgl. Rapsöl noch nic...

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Gofri

Klöße aus dem Kühlregal

Lieber Herr Prof. Dr. Costa, wir haben gestern fertig vorgeformte Klöße aus frischem Kloßteig aus dem Kühlregal zubereitet. Die Klöße sollten in ko...

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Laura89076

Toxoplasmone & Listerinen

Guten Tag Herr Dr. Costa, ich bräuchte mal Ihren Rat. Aktuell bin ich in der SSW 12 und habe diese ständige Angst vor den o.g. Bakterien. Hab...

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Melli123

Toxoplasmose durch Gänsebraten?

Hallo Herr Dr. Costa, ich hoffe Sie hatten ein schönes Osterfest. Ich hätte mir meines beinahe selber verdorben. Und zwar: Meine Schwiegermu...

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Amelie86

Listeriose / Toxoplasmose frittierte Frühlingsrollen

Guten Morgen Herr Dr. Costa, ich hoffe, Sie hatten schöne Ostertage! Ich war gestern beim Vietnamesen meines Vertrauens essen und verzichte ext...

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Anne

Listeriosegefahr durch Frischkäse?

Guten Tag Herr Dr. Costa, ich komme gerade aus dem Urlaub aus Österreich und habe soeben auf einer Packung Frischkäse, die ich dort gekauft hatte, ...

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Lilli191

Listeriose Durchfall

Lieber Prof. Dr. Costa, ich hab mal wieder eine Frage an Sie: am Samstag habe ich ein neues Rezept ausprobiert, leider hatte ich ca. 45 min. da...

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Cynthiaaa

Gebratene Forelle

Guten Tag Herr Dr. Costa Am Freitag ist mir ein blöder Fehler unterlaufen. Ich war in einem Restaurant und habe mir gebratene Forelle bestellt. Da ...

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Fleur85

Alkohol im Toastbrot

Guten Morgen Herr Prof. Dr. Costa, Vielen Dank erst einmal für Ihre immer tollen Antworten, welche einen auch immer wieder sehr beruhigen. Ich...

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Zwillingsmama2019

Haltbarkeit Wassermelone ganz / aufgeschnitten

Lieber Prof.Dr.Costa, Ich bin mittlerweile in der 32.SSW (Zwillinge) und leider werde ich je weiter die Schwangerschaft fortschreitet, umso unsich...

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Elli2011

Listeriose

Hallo Herr Costa, als ich gestern draußen meine Gemüse Pfanne gegessen habe flogen sehr viele Pollen und andere Pflanzenteile durch die Luft. Größt...

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Glück 2017

Dampfgargericht

Hallo Herr Professor Dr. Costa, Ich habe gestern ein fertiges Dampfgargericht mit Gemüse in der Mikrowelle erhitzt. Als ich es heraus genommen h...

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Sandra66

Burgerfleisch frisch gelieferu

Hallo, ich war heute Burger essen. Das Fleisch war durch, allerdings mache ich mir Sorgen, dass ich mich mit Toxoplasmen angesteckt habe, weil das Fle...

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Sandra66

Selbstgemachte Burger gefährlich,obwohl das Fleisch durch war?

Hallo, ich war heute Burger essen. Das Fleisch war durch. Das Fleisch wurde nOchtrup gefroren geliefert. Meine Angst ist, dass ich mich mit Toxoplasme...

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riketaco

Bauernhof/ Toxoplasmose/Listeriose

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, wieder einmal eine der nervigen Listeriose/Toxoplasmose-Fragen 😔 Wir machen gerade mit unseren Kindern Urlaub auf dem ...

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YvonneSt.

Inkubationszeit von Toxoplasmose?

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, Ich bin in der 18.SSW und habe vor 2-3 Tagen in der Tonne etwas wichtiges gesucht, was ich aus Versehen weggeschmissen ...

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Gofri

Trockenfrüchte

Lieber Dr. Costa, ich esse sehr gerne Nuss-Früchte-Mischungen von Seeberger. Die Früchte werden als „getrocknet und teilweise gesüßt“ deklariert. D...

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Maxi94

Grüne Bohnen

Guten Tag Ich bin in der 32 ssw. Ich wusste nicht dass grüne Bohnen giftig ist. Gestern Abend habe ich grüne Bohne nach tiefgefrorener direkt in de...

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Claudia 86

Gestationsdiabet.

Hallo Dr. Costa, Zweifel gerade an mir und meinen medizinischen Kenntnissen.bin selbst Krankenschwester und in der 29. Ssw mit meinem zweiten Kind......

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Lena_M

Kaugummi mit Aspartam

Sehr geehrter Herr Prof. Costa, sind Kaugummi mit Aspartam in der Schwangerschaft schädlich? Ich bin in der 10. Woche und Kaugummi hilft mir gut g...

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Krümelsersteschwangerschaft

Heumilchkäse- habe ich meinem Baby geschadet?

Hallo Prof. Dr. Costa, vor ein paar Tagen habe ich mir Zuhause Käsespätzle gemacht, dafür habe ich einen Emmentaler benutzt, leider habe ich erst nach...

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Rahel@12

Fertigprodukte / Geleefrüchte / Essiggurken / Käsesauce

Guten Tag Herr Dr. Costa Zuerst einmal vielen herzlichen Dank für Ihre so hilfreiche Unterstützung! Ich habe folgende Fragen: 1) Ich habe gel...

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Mitglied inaktiv

Bittermandel in Praline

Guten Morgen! ich habe gerade eine Packung Schokoladeneier von Lindt geschenkt bekommen und sofort ein Ei mit Mandeln gegessen. Erst im Anschluss hat...

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Uliaegi

Listeriose? CTG?

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, Ich habe eine kleine Frage. Ich denke mal TK-Kroketten und TK- Baguette mit Kräuterbutter gehört zwar nicht zu einer...

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Sandra183

Omega- 3- Fettsäuren

Hallo Herr Professor Dr. Costa, Ich nehme keine Nahrungsergänzungsmittel in der SS, bin jedoch auch kein Fisch esser. Da aber Omega-3-Fettsäuren...

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KristinD1992

Infektionsgefahr?

Guten Tag Dr. Costa, Vielen Dank dass es Sie hier im forum gibt. Ich hab heute auswärts gegessen und ein paar Fragen. 1. Ich habe heute eine be...

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mathias84111

Welches (Salat-) Öl in der Schwangerschaft ?

Hallo Herr Prof. Costa, hier haben Sie geschrieben dass Rapsöl in der Schwangerschaft nicht zu empfehlen wäre: https://www.rund-ums-baby.de/erna...

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Mitglied inaktiv

Folsäure Empfehlung

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, Sie schrieben am 14.04.2019: "Die meisten Empfehlungen besagen, dass 400 mg täglich ausreichend sind, weil m...

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Juliane-13

Listeriose Mozzarella

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, es geht um ein Fertiggericht in Pulverform bei dem u.a. Käse, Mozzarella und Molkeerzeugnis enthalten sind. Genauere A...

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Paulchen15

Ammoniak Amerikaner

Sehr geehrter Herr Dr Costa, ich (ssw 11) habe mir heute in der Bäckerei einen frischen Amerikaner mit Zuckerguss gekauft. Etwa knapp bei der Hälfte h...

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MarinaMa92

Mett - Eier - rohes Getreide - Labello

Guten Tag Herr Dr. Costa, vielen Dank für Ihre Arbeit hier im Forum, sie haben mich schon oft beruhigen können. Nun hätte ich ein paar Fragen: ...

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Karola1234

Tomatensoße

Hallo, ich habe heute eine Tomatensoße aus dem Glas gegessen, die schon eine Woche geöffnet war. Sie stand mit Deckel wieder verschlossen im Kühlschra...

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Amelieee

Café in Der Schwangerschaft?

Hallo Dr. Costa, Ich bin in der 6. Ssw und trinke jeden Morgen einen gestrichenen Teelöffel löslichen Café. Ist das zu viel? Kann das dem Embryo s...

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Bärbel

Listeriose TK Gemüse

Hallo Dr. Costa, ich habe vergangenen Donnerstagabend TK Gemüse (Brokkoli und Blumenkohl) über 2 Stunden bei Zimmertemp. aufgetaut und anschließend...

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Juliane-13

Listeriose

Guten Morgen Herr Prof. Dr. Costa, ich hätte eine Frage. Es geht um die in kleinen Tüten abgepackten Salatkräuter von Knorr (Instant-Kräutermischu...

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minzchen

Lauwarmer Fisch im Restaurant

Lieber Herr Costa, Ich bin zur Zeit im Urlaub im Elsass. Jetzt waren wir heute Abend im Restaurant und ich habe mir Zanderfilet auf sauerkraut mit e...

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Fleur85

Leitungswasser aus Kupferrohren

Guten Abend, Mein Mann und ich haben vor ca. 2 Tagen einen Sodastream gekauft. In mehreren Berichten habe ich gelesen, dass Trinkwasser aus Bleileit...

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Zumi

Wie kann ich suf gesunder Art und Weise meinen Hunger stillen ?

Hallo, Ich bin in der 20Ssw und 35 Jahre alt. Ich habe im letzten Monat zum ersten Mal seit Beginn der Schwangerschaft zugenommen aber gleich 3,5 Kg ...

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Bei individuellen Markenempfehlungen von Expert:Innen handelt es sich nicht um finanzierte Werbung, sondern ausschließlich um die jeweilige Empfehlung des Experten/der Expertin. Selbstverständlich stehen weitere Marken anderer Hersteller zur Auswahl.

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Geramont Camembert

Hallo Herr Prof Costa! Ich habe gestern Camembert gegessen und extra beim Kauf darauf geachtet dass er aus pasteurisierter Milch besteht. Jetzt habe ich gelesen dass man camenbert trotzdem nicht essen soll wegen der Rinde. Stimmt das? Am ...

interessiert 14891 Leser*innen

Sind asiatische Soßen erlaubt?

Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...

interessiert 6055 Leser*innen

Thunfisch aus der Dose

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich haette eine Frage bezüglich Thunfischkonserv. Ist der Fisch in den Konserven zB. von Aldi in Eigensaft - waermebehandelt oder gekocht? Heute habe ich einen kalten Tortellinisalat zubereitet, wo der Konservfisch ...

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Früchtetees mit Hibiskus

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, kann ich während der Schwangerschaft Früchtetees mit den folgenden Zutaten trinken... 1-2 Tassen am Tag. Beide von mir gewählte Früchtetees enthalten Hibiskus, von dem in der Schwangerschaft wegen dem Risiko zur ...

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Gebratenen/gekochten Speck in der Schwangerschaft

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich bin Anfang der 10 Ssw. und habe immer wieder Appetit auf Gerichte mit gebratenen Speckwürfeln, bzw gefüllte Klöße oder Gnocchi mit gefüllte Speckwürfel (die vor verzehr in heißem Wasser gekocht werden). Ist ...

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Kartoffeln mit Schale essen

Hallo Dr. Costa, ich bin ein ziemlich gedankenloser, entspannter Allesfresser nach Bioart und muss mir ständig Horrorgeschichten meiner Familie antun. Neustes Thema. Kartoffeln mit Schale essen. Ich kenn das tatsächlich aus meiner Kindheit, weiß ...

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Joghurt ohne Vermerk "pasteurisiert"

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, eine dritte Frage würde ich Ihnen heute gerne noch stellen, dann bin ich aber erst einmal wieder ruhig :) Mir ist aufgefallen, dass auf sehr vielen Joghurtbechern (Bio und herkömmlich) im Handel der Vermerk ...

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Gekochte Mettenden in der Schwangerschaft

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ist es erlaubt in der Schwangerschaft (ich bin in der 11. Woche )Mettenden, die mindestens 1 Stunde im Eintopf gekocht haben, zu essen? Vielen Dank im Voraus für ihre Antwort!

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Mohn in der SS

Hallo :-) Ich hoffe die Frage kommt nicht blöd aber wieviel Mohn ist denn in der Schwangerschaft erlaubt? Ich hatte bis vor kurzem nicht mal gewusst dass es überhaupt schädlich ist Mohn zu essen. Jetzt habe ich eine halbe Mohnschnecke gegessen und ...

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Darf man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern essen?

Hallo Herr Prof. Dr. Costa., mich würde interessieren, ob man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern, abgesehen natürlich von den Kalorien, essen darf. Weil der Kuchen ja nicht durchgebacken ist, habe ich etwas bedenken wegen den ...

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