Expertenforum

Ernährung in der Schwangerschaft

Das Büfett im Hotel, Pizza und Salat mit Hähnchen oder Lachs im Restaurant, Käsekuchen, Kalbsleberwurst, Rohmilchkäse und Tiramisu: Was darf ich denn noch bedenkenlos essen? Das fragt sich so manche Schwangere! Unser Experte Prof. Dr. Costa weiß es und erklärt auf humorvolle Weise, welche Lebensmittel und Speisen du unbesorgt genießen kannst. Frag ihn einfach!

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Prof. Serban-Dan Costa

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Tibia79

Listerien durch Schweineschmalz in Rotkohl

Sehr geehrter Herr Prof. Costa, ich habe heute in der Kantine Rotkohl gegessen. Erst danach habe ich gelesen, dass er Schweineschmalz enthalten hat. ...

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Leejane1987

Fertiggericht

Hallo. Noch eine Frage ich habe mir heute ein Fertiggericht zubereitet so ein bami Goreng mit vorgegartem Hähnchen. Ist das unbedenklich sowas zu esse...

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Leejane1987

Nachfrage Listerien

Guten Morgen. Ich habe nochmal eine Frage ich habe Zuhause einen Kaffeevollautomat diesen nutze ich aber ohne Milch disser malt sozusagen die Bohnen...

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Viviko

Thueringer wurstchen

Hallo Dr.Costa,bin in der 36 ssw und hab zwei mal thueringer wurstchen gegessen.Mach mir jetzt sorgen um mein baby.Hab irgendwo gelesen das man thueri...

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Christiane_R

Gurke/ Kohlrabi

Guten Abend, Mein Mann hat uns heute einen Salat mit Kohlrabi und Gurke gemacht, beide Gemüsesorten aber nur geschält und nicht abgewaschen Geüs...

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lucky1

Eier

Hallo eine blöde frage wie schätzen sie die Situation habe mir heute Pfannkuchen gemacht und die Eier aufgeschlagen und die hände nur mit wasser abgew...

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MuiLala

Listerien in Nougat dass nicht abgedeckt im Kühlschrank stand

Hallo Professor Costa, ich versuche mich wegen Listerien nicht verrückt zu machen, aber dadurch komme ich dann manchmal in blöde Situationen. Ich wo...

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Juliane-13

Maultaschen Speck Listeriose

Guten Abend Herr Prof. Dr. Costa, ich hätte mal wieder eine Frage wegen Listeriose: Es geht um Maultaschen von Burger (Verpackung intakt, MHD...

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lovelys

Pecerino Käse

Hallo, ich wollte mir ein Tiefkühlprodukt (Nudeln mit Gemüse) mit Pecerino Käse machen. Würde es in der Pfanne erhitzen. Ist dieser erlaubt? Vie...

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Tenia

Müsli

Sehr geehrter Herr Costa Nur noch eine Frage. Darf man Biomüsli mit getrockneten Beeren Himbeeren oder Jonannisbeeren essen? Weiss halt nicht, ob d...

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thifa

Listerien-Phobie

Hallo Herr Dr. Costa, ich hoffe Sie können mir helfen! Ich hab panische Angst vor toxoplasmose und Listeriose. Und eigentlich achte ich auch akrib...

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Juliane-13

Dunkle/schwarze Kerne in Tomaten

Guten Morgen Herr Prof. Dr. Costa, mir ist durch Zufall etwas aufgefallen. Bei Tomaten (z.B. Strauchtomaten oder Romatomaten) sind manchmal verein...

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Chiquita_

Restaurant Hygiene

Guten Tag Herr Dr. Costa Ich habe nochmal eine Frage. Gestern war ich in einem Restaurant. Dort kann man Pasta bestellen welche innert 3-5 Min vor de...

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Zwillingsmama2019

Feta bitter/sauer

Lieber Herr Prof. Costa, Ich (34 SSW mit Zwillingen, Vegetarierin) muss leider doch nochmal eine Feta/Listerien Frage stellen. Einen passenden Bei...

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AnnaSarahKristina

Babykarotten Edeka

Hallo Herr Dr. Costa, habe bei Edeka so fertig abgepackte Babymöhren (gewaschen u verzehrfertig) gekauft. Mache ich sonst nie. Dachte unsere Tocht...

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Tenia

Sorgen

Lieber Herr Costa, Mir war sehr schlecht, aber nichts kam hoch. Dann habe ich mir 3 mal den Finger in den Hals gesteckt. Dann ging es gut. Habe die H...

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Jonalu21

Gorgonzola soße

Und zwar habe ich eben Nudeln mit 4 Sorten Käse gegessen unter anderem Gorgonzola Käse ... was ich nicht wusste... mich machte der strenge Geruch stut...

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Ella85

Mohn

Hallo. Vielen Dank für die Beantwortung meiner Fragen. Da ich leider unterschiedliche Meinungen gelesen habe...darf man Mohn in der Schwangerschaft...

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Elfe90

Biogreno Orangensaft (Direktsaft) unbedenklich?

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, kann ich Bio–Orangensaft (Direktsaft aus erntefrischen Orangen) von Biogreno in der Schwangerschaft unbedenklich trin...

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Tenia

Ev. doofe Frage

Sehr geehrter Herr Costa, Ich habe Gemüsepizza gemacht und ausversehen das Messer nicht abgewaschen. Dann habe ich mit diesem Messer die Pizza gesc...

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hypoades

Extrem bittere Nuss gegessen

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, gestern Abend erwischte ich beim Verzehren von Studentenfutter eine extrem bittere Nuss. Nun bin ich mir leider n...

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Astra

Toxoplasmose

Nach 4 Jahren Kinderwunsch hat es endlich geklappt und ich bin eigentlich recht \\"locker \\" in der Schwangerschaft. 12 ssw. Aber das Thema Toxoplas...

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Chiquita_

Unreife Avocado - Persin schädlich?

Guten Tag Herr Dr. Costa Gestern habe ich eine ganze noch nicht ganz weiche Avocado gegessen. Von aussen konnte man die Schale nur leicht eindrücke...

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Carrie1980

Listeriose Lauchzwiebeln

Guten Tag, Herr Prof.! Ich bin in der 6ssw und habe gestern aus versehen ungewaschene Lauchzwiebeln im Salat gegessen. Nun bin ich sehr besorgt :(

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BabyWow63

Rucola auf Burger - Listeriosegefahr?

Lieber Prof. Dr. Costa, vielen Dank für die Möglichkeit, Ihnen unsere Fragen stellen zu dürfen! Ich war gestern mit einer Freundin einen Burger esse...

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Minime717

Leberkäse

Guten Tag Herr Professor Dr. Costa, Ich war gestern bei Freunden zum Essen eingeladen und es gab Leberkäse. Dieser wurde als Brät gekauft und war ...

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Sandra183

Toxoplasmose

Hallo Herr Professor Dr. Bluni, Ich habe heute ein fertiges Dampfgargericht aus dem Supermarkt gegessen. Dieses enthielt Blumenkohl, Paprika, To...

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Orchidea83

Lachs vom Grill

Guten Abend Herr Dr. Costa, mein Freund ist schon dezent genervt von meinen sogenannten "Essensphobien"... Gestern gab es bei uns frischen Lachs...

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Skyred

Käsesauce, während Stillzeit und Schmelzkäse?

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, Mein Freund hat mir zum Abendessen Nudeln mit Käsesauce gemacht, das Pulver ist zum anrühren mit Milch und best...

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MaRobIE

Sind Berner Würstchen unbedenklich?

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, ich esse gerne Berner Würstchen. Diese bereite ich in der Pfanne zu (sie werden bis zum gewünschten Bräunungsg...

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Theresa2007

Cytomegalie–wie lange ansteckend?

Sehr geehrter Herr Prof.Dr.Costa, ich schätze Ihre Meinung sehr, deshalb wende ich mich heute mit einem Thema an Sie das mit Ernähurng nichts zu tun ...

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Theresia1989

Pralinen mit Alkoholgehalt

Guten Tag! Leider habe ich heute erst bemerkt, dass die Pralinen, die ich gelegentlich nasche, Alkohol enthalten (Discounter-Frucht-Pralinen). Muss...

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BenutzerMami

Listerien etc. unschädlich machen

Hallo Dr. Costa, aufgrund der zahlreichen "Recherchen" zu Listerien und Co. bin auch ich etwas übervorsichtig im Umgang mit Lebensmitteln geworden. W...

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babyahoi

Unklarheiten zu Listeriose

Lieber Herr Prof. Dr. Costa, 1. Wir haben letztens Pizza selbst gemacht. Darauf war auch italienischer Käse - pasteurisiert, auch noch länger haltb...

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lucky1

Bittere zuchini

Hallo habe mir Zucchini gebraten und nach einigen Gabeln gemerkt das sie bitter geschmeckt hat hatte danach ein komisches Gefühl im Bauch musste kurze...

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Kiki_18

Weichmacher Dibutylphythalt Ölivenöl

Lieber Dr Costa, kürzlich habe ich die schlechten Testergebnisse des Alnatura Olivenöls gelesen und mache mir nun Sorgen... in der Frühschwangersch...

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Stefanie-M

Toxoplasmose unschädlich gemacht?/ Testwiederholung?

Sehr geehrter Herr Professor Dr. Costa, ganz herzlichen Dank für Ihren unermüdlichen Einsatz für alle besorgten Schwangeren und auch dafür, dass S...

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Mitglied inaktiv

Schlechtes Sprite

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ich habe gestern eine gekühlte neue Flasche Sprite geöffnet und aus dieser getrunken. Ich hatte das Gefühl von kleine...

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Bei individuellen Markenempfehlungen von Expert:Innen handelt es sich nicht um finanzierte Werbung, sondern ausschließlich um die jeweilige Empfehlung des Experten/der Expertin. Selbstverständlich stehen weitere Marken anderer Hersteller zur Auswahl.

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Geramont Camembert

Hallo Herr Prof Costa! Ich habe gestern Camembert gegessen und extra beim Kauf darauf geachtet dass er aus pasteurisierter Milch besteht. Jetzt habe ich gelesen dass man camenbert trotzdem nicht essen soll wegen der Rinde. Stimmt das? Am Wochenende ...

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Sind asiatische Soßen erlaubt?

Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...

interessiert 6471 Leser*innen

Thunfisch aus der Dose

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich haette eine Frage bezüglich Thunfischkonserv. Ist der Fisch in den Konserven zB. von Aldi in Eigensaft - waermebehandelt oder gekocht? Heute habe ich einen kalten Tortellinisalat zubereitet, wo der Konservfisch ...

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Früchtetees mit Hibiskus

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, kann ich während der Schwangerschaft Früchtetees mit den folgenden Zutaten trinken... 1-2 Tassen am Tag. Beide von mir gewählte Früchtetees enthalten Hibiskus, von dem in der Schwangerschaft wegen dem Risiko zur ...

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Joghurt ohne Vermerk "pasteurisiert"

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, eine dritte Frage würde ich Ihnen heute gerne noch stellen, dann bin ich aber erst einmal wieder ruhig :) Mir ist aufgefallen, dass auf sehr vielen Joghurtbechern (Bio und herkömmlich) im Handel der Vermerk ...

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Kartoffeln mit Schale essen

Hallo Dr. Costa, ich bin ein ziemlich gedankenloser, entspannter Allesfresser nach Bioart und muss mir ständig Horrorgeschichten meiner Familie antun. Neustes Thema. Kartoffeln mit Schale essen. Ich kenn das tatsächlich aus meiner Kindheit, weiß ...

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Gebratenen/gekochten Speck in der Schwangerschaft

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich bin Anfang der 10 Ssw. und habe immer wieder Appetit auf Gerichte mit gebratenen Speckwürfeln, bzw gefüllte Klöße oder Gnocchi mit gefüllte Speckwürfel (die vor verzehr in heißem Wasser gekocht werden). Ist ...

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Mohn in der SS

Hallo :-) Ich hoffe die Frage kommt nicht blöd aber wieviel Mohn ist denn in der Schwangerschaft erlaubt? Ich hatte bis vor kurzem nicht mal gewusst dass es überhaupt schädlich ist Mohn zu essen. Jetzt habe ich eine halbe Mohnschnecke gegessen und ...

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Darf man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern essen?

Hallo Herr Prof. Dr. Costa., mich würde interessieren, ob man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern, abgesehen natürlich von den Kalorien, essen darf. Weil der Kuchen ja nicht durchgebacken ist, habe ich etwas bedenken wegen den ...

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Gekochte Mettenden in der Schwangerschaft

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ist es erlaubt in der Schwangerschaft (ich bin in der 11. Woche )Mettenden, die mindestens 1 Stunde im Eintopf gekocht haben, zu essen? Vielen Dank im Voraus für ihre Antwort!

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