Das Forum hat an folgenden Tagen geöffnet:
Prof. Serban-Dan Costa
Prof. Serban-Dan Costa
Luna1978
Können sich Listerien aus Rohmilchkäsemozarella auf die Tomaten übertragen?
Lieber Herr Dr. Costa Ich bin Ende 13. Schwangerschaftswoche. Gestern ist mir leider ein Fehler unterlaufen. Ich habe in einer Pizzeria warme Rösti...
Tenia
Müsli
Sehr geehrter Herr Costa Nur noch eine Frage. Darf man Biomüsli mit getrockneten Beeren Himbeeren oder Jonannisbeeren essen? Weiss halt nicht, ob d...
thifa
Listerien-Phobie
Hallo Herr Dr. Costa, ich hoffe Sie können mir helfen! Ich hab panische Angst vor toxoplasmose und Listeriose. Und eigentlich achte ich auch akrib...
Juliane-13
Dunkle/schwarze Kerne in Tomaten
Guten Morgen Herr Prof. Dr. Costa, mir ist durch Zufall etwas aufgefallen. Bei Tomaten (z.B. Strauchtomaten oder Romatomaten) sind manchmal verein...
Chiquita_
Restaurant Hygiene
Guten Tag Herr Dr. Costa Ich habe nochmal eine Frage. Gestern war ich in einem Restaurant. Dort kann man Pasta bestellen welche innert 3-5 Min vor de...
Zwillingsmama2019
Feta bitter/sauer
Lieber Herr Prof. Costa, Ich (34 SSW mit Zwillingen, Vegetarierin) muss leider doch nochmal eine Feta/Listerien Frage stellen. Einen passenden Bei...
AnnaSarahKristina
Babykarotten Edeka
Hallo Herr Dr. Costa, habe bei Edeka so fertig abgepackte Babymöhren (gewaschen u verzehrfertig) gekauft. Mache ich sonst nie. Dachte unsere Tocht...
Tenia
Sorgen
Lieber Herr Costa, Mir war sehr schlecht, aber nichts kam hoch. Dann habe ich mir 3 mal den Finger in den Hals gesteckt. Dann ging es gut. Habe die H...
Jonalu21
Gorgonzola soße
Und zwar habe ich eben Nudeln mit 4 Sorten Käse gegessen unter anderem Gorgonzola Käse ... was ich nicht wusste... mich machte der strenge Geruch stut...
Ella85
Mohn
Hallo. Vielen Dank für die Beantwortung meiner Fragen. Da ich leider unterschiedliche Meinungen gelesen habe...darf man Mohn in der Schwangerschaft...
Elfe90
Biogreno Orangensaft (Direktsaft) unbedenklich?
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, kann ich Bio–Orangensaft (Direktsaft aus erntefrischen Orangen) von Biogreno in der Schwangerschaft unbedenklich trin...
Tenia
Ev. doofe Frage
Sehr geehrter Herr Costa, Ich habe Gemüsepizza gemacht und ausversehen das Messer nicht abgewaschen. Dann habe ich mit diesem Messer die Pizza gesc...
hypoades
Extrem bittere Nuss gegessen
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, gestern Abend erwischte ich beim Verzehren von Studentenfutter eine extrem bittere Nuss. Nun bin ich mir leider n...
Astra
Toxoplasmose
Nach 4 Jahren Kinderwunsch hat es endlich geklappt und ich bin eigentlich recht \\"locker \\" in der Schwangerschaft. 12 ssw. Aber das Thema Toxoplas...
Chiquita_
Unreife Avocado - Persin schädlich?
Guten Tag Herr Dr. Costa Gestern habe ich eine ganze noch nicht ganz weiche Avocado gegessen. Von aussen konnte man die Schale nur leicht eindrücke...
Carrie1980
Listeriose Lauchzwiebeln
Guten Tag, Herr Prof.! Ich bin in der 6ssw und habe gestern aus versehen ungewaschene Lauchzwiebeln im Salat gegessen. Nun bin ich sehr besorgt :(
BabyWow63
Rucola auf Burger - Listeriosegefahr?
Lieber Prof. Dr. Costa, vielen Dank für die Möglichkeit, Ihnen unsere Fragen stellen zu dürfen! Ich war gestern mit einer Freundin einen Burger esse...
Minime717
Leberkäse
Guten Tag Herr Professor Dr. Costa, Ich war gestern bei Freunden zum Essen eingeladen und es gab Leberkäse. Dieser wurde als Brät gekauft und war ...
Sandra183
Toxoplasmose
Hallo Herr Professor Dr. Bluni, Ich habe heute ein fertiges Dampfgargericht aus dem Supermarkt gegessen. Dieses enthielt Blumenkohl, Paprika, To...
Orchidea83
Lachs vom Grill
Guten Abend Herr Dr. Costa, mein Freund ist schon dezent genervt von meinen sogenannten "Essensphobien"... Gestern gab es bei uns frischen Lachs...
Skyred
Käsesauce, während Stillzeit und Schmelzkäse?
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, Mein Freund hat mir zum Abendessen Nudeln mit Käsesauce gemacht, das Pulver ist zum anrühren mit Milch und best...
MaRobIE
Sind Berner Würstchen unbedenklich?
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, ich esse gerne Berner Würstchen. Diese bereite ich in der Pfanne zu (sie werden bis zum gewünschten Bräunungsg...
Theresa2007
Cytomegalie–wie lange ansteckend?
Sehr geehrter Herr Prof.Dr.Costa, ich schätze Ihre Meinung sehr, deshalb wende ich mich heute mit einem Thema an Sie das mit Ernähurng nichts zu tun ...
Theresia1989
Pralinen mit Alkoholgehalt
Guten Tag! Leider habe ich heute erst bemerkt, dass die Pralinen, die ich gelegentlich nasche, Alkohol enthalten (Discounter-Frucht-Pralinen). Muss...
EdithBe
Gefahr von Listerien beziehungsweise Toxoplasmose bei Rosa gegrilltem Fleisch
Guten Tag Herr Dr. Costa, ich bin in der 29. SSW mit unserem zweiten Kind und grds. - was die Ernährung in der Schwangerschaft angeht - nicht besonder...
BenutzerMami
Listerien etc. unschädlich machen
Hallo Dr. Costa, aufgrund der zahlreichen "Recherchen" zu Listerien und Co. bin auch ich etwas übervorsichtig im Umgang mit Lebensmitteln geworden. W...
babyahoi
Unklarheiten zu Listeriose
Lieber Herr Prof. Dr. Costa, 1. Wir haben letztens Pizza selbst gemacht. Darauf war auch italienischer Käse - pasteurisiert, auch noch länger haltb...
lucky1
Bittere zuchini
Hallo habe mir Zucchini gebraten und nach einigen Gabeln gemerkt das sie bitter geschmeckt hat hatte danach ein komisches Gefühl im Bauch musste kurze...
Kiki_18
Weichmacher Dibutylphythalt Ölivenöl
Lieber Dr Costa, kürzlich habe ich die schlechten Testergebnisse des Alnatura Olivenöls gelesen und mache mir nun Sorgen... in der Frühschwangersch...
Stefanie-M
Toxoplasmose unschädlich gemacht?/ Testwiederholung?
Sehr geehrter Herr Professor Dr. Costa, ganz herzlichen Dank für Ihren unermüdlichen Einsatz für alle besorgten Schwangeren und auch dafür, dass S...
Mitglied inaktiv
Schlechtes Sprite
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ich habe gestern eine gekühlte neue Flasche Sprite geöffnet und aus dieser getrunken. Ich hatte das Gefühl von kleine...
Christiane_R
Kokosjoghurt natur
Sehr geehrter Herr Prof. Dr., spricht etwas gegen Kokosjoghurt einer bekannten Biomarke? Er besteht zu 95% aus Kokosmilch und Wasser aber nirge...
Popanda
Sodbrennen
Hallo! Ich bin in der 29 ssw. Wenn ich abends etwas esse, setzt bei mir morgens, 10 Stunden später das Sodbrennen ein. Wie kann meine Verdauung so lan...
Kay3
Toxoplasmosegefahr durch Kontakt von gegrilltem und rohem Fleisch?
Hallo Herr Dr. Costa, ich habe vor etwa 3 Wochen bei meinen Schwiegereltern gegrillt, es gab leckeres und gut durchgebratenes Lammfleisch. Leider h...
Babytraum123
Listerien Apfel
Hallo Dr. Costa! Ich habe heute meinen Apfel geschnitten und diesen dann auf dem Tisch vergessen ( es hat an der Tür geklingelt, dann hab ich noch ...
lila201905
Was tun gegen Ekel
Hallo Dr. Costa, Ich bin in der 12. Woche und kämpfe seit Woche 6 mit 24/7 Übelkeit und auch Erbrechen, sicher begünstigt von einem angeborenen Re...
Cynthiaaa
Besuch bei Katzenfreunden
Sehr geehrter Herr Dr. Costa Wir sind demnächst bei unseren Nachbarn zum Essen eingeladen, die drei Katzen haben, die wie Familienmitglieder behand...
Christiane_R
Roastbeef und Pilze
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. ich war auf einer Hochzeit, es gab frisch gegrillten Roastbeef, ich habe mit diesen well done bestellt, innen war er o...
MarinaMa92
Erdnussallergie/Pizza
Guten Tag Herr Dr. Costa, ich habe schon wieder zwei Fragen an Sie. 1. Bei mir wurde vor ein paar Jahren bei einem Routine-Allergietest eine Erd...
Chabo
Listerieninfektion durch rohen Lachs
Lieber Herr Dr. Costa, nun muss ich leider auch mal eine Frage zu einer möglichen Listerieninfektion stellen. Ich bin aktuell in der 24. SSW und w...
Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥
Hallo Herr Prof Costa! Ich habe gestern Camembert gegessen und extra beim Kauf darauf geachtet dass er aus pasteurisierter Milch besteht. Jetzt habe ich gelesen dass man camenbert trotzdem nicht essen soll wegen der Rinde. Stimmt das? Am ...
Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...
Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich haette eine Frage bezüglich Thunfischkonserv. Ist der Fisch in den Konserven zB. von Aldi in Eigensaft - waermebehandelt oder gekocht? Heute habe ich einen kalten Tortellinisalat zubereitet, wo der Konservfisch ...
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, kann ich während der Schwangerschaft Früchtetees mit den folgenden Zutaten trinken... 1-2 Tassen am Tag. Beide von mir gewählte Früchtetees enthalten Hibiskus, von dem in der Schwangerschaft wegen dem Risiko zur ...
Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich bin Anfang der 10 Ssw. und habe immer wieder Appetit auf Gerichte mit gebratenen Speckwürfeln, bzw gefüllte Klöße oder Gnocchi mit gefüllte Speckwürfel (die vor verzehr in heißem Wasser gekocht werden). Ist ...
Hallo Dr. Costa, ich bin ein ziemlich gedankenloser, entspannter Allesfresser nach Bioart und muss mir ständig Horrorgeschichten meiner Familie antun. Neustes Thema. Kartoffeln mit Schale essen. Ich kenn das tatsächlich aus meiner Kindheit, weiß ...
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, eine dritte Frage würde ich Ihnen heute gerne noch stellen, dann bin ich aber erst einmal wieder ruhig :) Mir ist aufgefallen, dass auf sehr vielen Joghurtbechern (Bio und herkömmlich) im Handel der Vermerk ...
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ist es erlaubt in der Schwangerschaft (ich bin in der 11. Woche )Mettenden, die mindestens 1 Stunde im Eintopf gekocht haben, zu essen? Vielen Dank im Voraus für ihre Antwort!
Hallo :-) Ich hoffe die Frage kommt nicht blöd aber wieviel Mohn ist denn in der Schwangerschaft erlaubt? Ich hatte bis vor kurzem nicht mal gewusst dass es überhaupt schädlich ist Mohn zu essen. Jetzt habe ich eine halbe Mohnschnecke gegessen und ...
Guten Tag, Dr. Costa, ich hätte eine frage zum feta. Ist der Feta Käse beim Griechen immer aus pasteurisierter milch oder auch mal aus Rohmilch? Kann ja auch sein das der kellner das nicht weiß. Wir gehen sehr gern beim Griechen essen und ich ...