nicht zur Belohnung!

...das birgt die Gefahr, dass er sich selbst auch noch bis ins hohe Alter mit Süßkram "belohnt"/tröstet....usw, weil es einfach so in Fleisch und Blut übergegangen ist.....
Schoki & Co sollte generell als das dargestellt werden, was es ist: NICHTS Besonderes und nichts Wertvolles, aber etwas, was man ab und an mal essen kann.

Mensch ich beneide Dich ja nicht. Ich habe leider gar keine Erfahrung mit dieser Krankheit und deren Ursachen usw....
Aber wenn es tatsächlich so ist, dass Schokolade/Zucker eine Mitschuld trägt bzw. die Sache verschlimmert, dann ist das "Spannung herausnehmen" bezüglich des Schokikonsums natürlich schwer!
Wie alt ist denn Dein Sohn????
Kannst Du ihm bereits erklären, dass es ihm nicht gut tut?
Bei meiner Tochter (4) funktioniert es langsam. Im Wohnzimmer steht bei uns zur Zeit ein großer Teller mit lauter Weihnachtsleckereien.
Sie muss mich fragen, ob sie etwas nehmen darf und ich versuche dann, sie sogut wie möglich selbst entscheiden zu lassen, was und wieviel sie ißt.
Große Obst-Schalen läßt auch jede Mutter gut erreichbar stehen und Kinder können sich meist gut beherrschen:-) Mit Schoki funktioniert das ganz sicher auch.
In meiner Kindheit wurde immer alles weggesperrt und dann SEHR sparsam zugeteilt. Bei MIR führte es dazu, dass ich dann später haufenweise Süßkram von meinem Taschengeld kaufte, um mir ENDLICH mal eine "angemessene" Ladung zu gönnen
Wenn ich mich daran erinnere, wird mir heute noch schlecht. Ich hatte eindeutig ein gestörtes Eßverhalten (was aber vielerlei Gründe hatte, zugegeben!)

Tja....da ist guter Rat teuer. Ich würde womöglich versuchen, die Sache MIT meinem Sohn anzugehen und ihm kindgerecht zu erklären, dass Ihr den Zucker und Schokikonsum einschränken müßt, was aber nicht schlimm ist, da es viele gute Alternativen gibt!!!
Ganz verbannen würde ich Schokolade nicht, sonst besorgt er sie sich womöglich woanders.
Ansonsten würde ich durch gezielten Einkauf vorbeugen, so dass sich gar nicht all zu viele Versuchungen im Hause befinden (es gibt doch heut schon alles mögliche zuckerfrei, zuckerreduziert, mit Fruchtzucker, oder oder.....! Wären das Alternativen, oder darf es auch kein Fruchtzucker sein????)

LG und viel Glück!!!
Flocke