selina89

Hallo,

zur Verbesserung der Eisenaufnahme durch Vitamin C hat man je nach dem was man möchte bzw. fürs jeweilige Kind besser passt verschiedene Möglichkeiten:

- 2 Eßl. Obstnachtisch
- 3 Eßl. Saft in den Brei rühren
- 3 Eßl. Saft ins Mittagsgetränk geben

Die Alternativen sind gleichwertig. Alle Mengen beziehen sich auf 200 g Gemüse Kartoffel Brei.

Als eisenreiche Zutat im Gemüse Kartoffel Brei eignen sich:

- 1 Eßl. Getreidebrei Hirse oder Hafer
- 1 Teel. weißes Mandelmus (von Alnatura oder Rapunzel)
- 30 g Fleisch / Fisch pur bzw. ein halbes Fleischgläschen (enthält Reis)

Ab wann man dem Gemüse Kartoffel Brei eine Eisenquelle zugibt, hängt weniger vom Alter ab, sondern eher davon wie weit man schon mit der Beikost ist und wie empfindlich das Kind reagiert.

Fleisch ist relativ schwer verdaulich. Daher würde ich zunächst Getreidebrei Hirse einführen (plus Saft im Brei) und schauen, wie es sich entwickelt.

LG