Gemüse-Kartoffelbrei ohne Fleisch

Hallo, ich habe mal eine Frage: Mein Sohn bekommt seit dem 6 Monat einen Gemüsebrei, dann kamen Kartoffeln hinzu, dann sollte das Fleisch kommen. Das Problem ist, er isst den Brei, den er sonst sehr gerne mag, überhaupt nicht mehr,wenn nur die geringste Menge (püriertes) Fleisch drin ist, der Geschmack scheint ihn regelrecht anzuwidern, er verziht nur das Gesicht. Kann durch diese Fleischverweigerung wohl ein Eisenmangel entstehen? Ich gebe ihm auch keine Haferflocken oder sonstiges dazu, da ich hoffe, mit der Einführung der normalen Familienkost in ca. 2 Monaten das Problem beheben zu können. Oder kann in diesen dann 4"eisenarmen" Monaten wohl doch ein großer Mangel entstehen?

Viele Grüße