Wo stehen die Pflanzen?

Stehen die Pflanzen auf eurem Grundstück, das er dazu unbefugter Weise betreten hat? Oder so, dass jeder dran könnte (also zB nicht eingezäunter Vorgarten, Rasenkante ums Haus herum ohne Abtrennung etc.
Sollte er euer Grundstück betreten haben, war das unbefugtes Betreten. Auch, wenn er über einen Zaun, Hecke oder sonst etwas irgendeine Flüssigkeit auskippt auf euer Grundstück - Entsorgung von Müll/Abfällen auf einem fremden Grundstück.
Also du hättest damit alleine - auch ohne Gift - schon einen Grund, ihn nach Ermahnung auch anzuzeigen. Vor allen Dingen, da ihr schon mal vor Gericht wart.
Protokolliere mit Datum und Uhrzeit und auch, wann du ihn darauf hingewiesen hast, dies zukünftig zwingend zu unterlassen.