Mal wieder: (Um-)Nutzung des „Kinder“Zimmers…

Ich würde quasi das Eine machen aber das Andere nicht lassen.

Das würde für mich so aussehen:
Einen vernünftigen Schreibtisch für mich in das Zimmer stellen, aber auch ein richtiges Bett und auch einen Schrank/Regal für einen Teil der Jungenderinnerungen und als Stauraum für die Besuche lassen.
Einige Dinge von deinem Sohn, die du nicht wichtig oder aufhebenswert findest würde ich aussortieren. Andere Dinge, bei denen die Entscheidung "weg damit" noch nicht getroffen werden soll würde ich in Kisten verpacken und einlagern.
Den Rest würde ich schön im Zimmer dekorieren, damit weiterhin das "Zuhause-Gefühl" für deinen Sohn erhalten bleibt.

So könnte das Zimmer gleichzeitig ein funktionales Arbeitszimmer für dich sein und trotzdem noch ein Ankerpunkt für deinen Sohn.