Rucola & co.

Wenn es so ein „namenhaftes“ Restaurant war, dann werden die Sachen auch gewaschen. Besser, als man glaubt, denn gute Restaurants wollen ihren guten Ruf behalten.
Guck dir beim RKI an, wo Listerien und Toxoplasmen überhaupt entstehen und verweilen. Das sollte dir helfen, ein besseres Verständnis davon zu bekommen.
Außerdem hast du es bereits gegessen. Steh dazu, ändern kannst du es ja leider nicht mehr.
Das nächste mal einfach nicht auswärts essen oder vorher den Kellner fragen.