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Geschrieben von Luni2701 am 12.10.2012, 9:24 Uhr

Wie macht man Holundersaft?

Wollte gleich mal gucken gehen ob ich noch Holunder bekomme. Grob weiß ich wohl wies geht, aber wieviel Wasser nimmt man zum kochen der Beeren und wielange kochte man die? Muss da noch was rein? Zucker oder ne Säure zum Haltbarmachen oder macht man den einfach so? Und für Gelee nehm ich dann den Saft und nehm einfach Gelierzucker dazu, oder?

Kann mir jemand helfen?

LG

 
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Hallo! Ich würde gerne mal Holundersaft machen. Nun habe ich aber keine passenden Flaschen. Kann man da auch diese 0,5 l PET Flaschen für nehmen? Dürfen die Beeren auch eingefroren werden, und dann evtl. mal wieder neuen Saft daraus ...

von Biggi0402 16.09.2010

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Stichwort: Holundersaft

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