Wie macht man Bananenmarmelade??

Also ich habe auch schon Bananenmarmelade gemacht, da dies das einzige Obst ist, das mein Sohn isst. Ich mache die immer so:

1 kg Bananen schälen, grob zerkleinern und mit 500 gr. Gelierzucker 2 zu 1 vermischen, pürieren. Dann unter ständigem Rühren aufkochen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. In saubere, heiß ausgespülte Schraubgläser füllen und sofort verschließen.

Gruß

Sylvia