zurück| Geschrieben von Staubfinger am 02.02.2011, 13:03 Uhr |
wie bekomme ich auf selbstgemachte pizza einen hauch knoblauch?
irgendwie wird das immer zuviel wenn ich das mache .-(
Beitrag beantwortenRe: wie bekomme ich auf selbstgemachte pizza einen hauch knoblauch?
Antwort von Hase67 am 02.02.2011, 13:13 Uhr
Hi,
am einfachsten über die Soße. Keine Ahnung, was du unter einem "Hauch" verstehst, aber ein nicht ganz so intensives Knoblaucharoma bekommst du, wenn du den Knoblauch nur kurz in dem Öl, in das später die Tomaten für die Soße kommen, in Scheiben andünstest und dann herausnimmst. Oder du drückst nur eine halbe bis eine Zehe hinein.
LG
Nicole
Re: wie bekomme ich auf selbstgemachte pizza einen hauch knoblauch?
Antwort von Patti1977 am 02.02.2011, 13:15 Uhr
entweder in den teig geben oder noch sicherer über die sosse.
Re: wie bekomme ich auf selbstgemachte pizza einen hauch knoblauch?
Antwort von claudi700 am 02.02.2011, 13:39 Uhr
ganz wenig frischen knoblauch in die tomatensauce geben.
oder knoblauchgranulat auf die ofenfertige pizza streuen.
Re: wie bekomme ich auf selbstgemachte pizza einen hauch knoblauch?
Antwort von Fru am 02.02.2011, 13:47 Uhr
In der Pizzeria hatten wir immer eine Flasche Knoblauchöl...wir haben frischen Knoblauch in Öl pürriert und das über die Pizzen gegeben...leckaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
Re: wie bekomme ich auf selbstgemachte pizza einen hauch knoblauch?
Antwort von Staubfinger am 02.02.2011, 17:57 Uhr
ich teste mal das granulat danke - nächstes mal leg ich mir jetzt knobiöl an
Re: wie bekomme ich auf selbstgemachte pizza einen hauch knoblauch?
Antwort von Benmama am 02.02.2011, 18:39 Uhr
du kannst auch den ausgerollten Teig mit der Schnittseite einer halbierten Knoblauchzehe leicht abreiben.
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