zurück| Geschrieben von mami-4 am 27.10.2012, 22:31 Uhr |
Wer hat ein leichtes Rezept für Mohrenkopftorte
Hallo
Wir würde gerne mal eine Mohrenkopftorte backen , brauche aber mal ein gutes Rezept dazu.
Vielen Dank
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Re: Wer hat ein gutes Rezept für Spaghetti Bolognese
Antwort von mami-4 am 27.10.2012, 22:33 Uhr
sonst haben wir immer ein fix verwendet, doch ich möchte mal eine Bolognese machen, so richtig mit Zwiebel andünsten, Hackfleisch rein etc..
bräuchte dazu aber mal HIlfe, was sonst noch so mitreinkommt.
Vielen Dank
Re: Wer hilft mir mal bei einem Rezept für Nudelauflauf
Antwort von mami-4 am 27.10.2012, 22:34 Uhr
wir haben soviele Nudeln hier und ich möchte gerne damit ein Nudelauflauf machen, so mit gekochten Schicken, Sahne etc...
wer kann mir einen guten Tipp geben.
Vielen Dank
Re: Wer hilft mir mal bei einem Rezept für Nudelauflauf
Antwort von Holly87 am 28.10.2012, 6:39 Uhr
Mohrenkopftorte: 1 Grundrezept für Biskuit als Boden. Für die Füllung Mohrenöpfe mit Quark mischen und geschlagene Sahne unterheben.
Als Deko die Waffelböden auf den Kuchen legen.
Nudelauflauf: Ganz einfach. Nudeln kochen, den Schinken in Würfel schneiden und eventuell kurz anbraten (kein Muss). Für die Sauce eine Mehlschwitze machen und diese dann mit Sahne verfeinern. Gewürzt wird nur mit Salz,Pfeffer und Muskat. Nudeln und Schinkenwürfel mischen, in eine Auflaufform geben, Sauce drüber und geriebenen Käse obendrauf streuen. Ich persönlich steue noch ganz wenig Paniermehl zum ger.Käse, das gibt eine schöne Kruste!
Mengenangaben kann man varieren. Ich nehme pro Person 100 gr Nudeln und Schinken halt so nach Gefühl. Für 4 Personen reicht 1 Packung.
Man könnte auch noch Pilze dazu geben, schmeckt auch sehr gut z.B Champignons.
Re: Vielen Dank - das hört sich ja lecker an
Antwort von mami-4 am 28.10.2012, 9:35 Uhr
vielen Dank für deine tollen Beiträge, ich werde das diese Woche mal ausprobieren, hört sich echt lecker an.
GLG
Alexandra
