zurück| Geschrieben von Suka73 am 01.11.2008, 10:26 Uhr |
was backen????
ich wollte heute mit meinem sohn einen kuchen (von mir aus auch plätzchen, aber eher ungern) backen... jetzt weiß ich aber nicht, was... ich hab hier zwar einen kuchen, aber den backen wir jedesmal - ich will auch mal was anderes ausprobieren.
also was ich da habe:
250 g Quark
2 Stück Butter
Zucker und Mehl in Hülle und Fülle
4 Eier
Kokosraspeln
gemahlene Mandeln und gestiftelte Mandeln
Orangen- und Zitronenpulver
Vanillinzucker, Backpulver, Gelatine
Zimtstangen, Vanillepuddingpulver
Äpfel
Milch
4 x Schokoglasur, einmal Sommerglasur (ist so bunter Zuckerguss)
Lebkuchengewürz
brauner Rohrzucker und Honig, marmelade, Nutella.
:o)))
viel Spaß damit. Eigentlich wollte ich ja nen Käsekuchen machen, aber dazu habe ich zu wenig Quark.
LG sue
Beitrag beantwortenRe: was backen????
Antwort von Alba am 01.11.2008, 10:31 Uhr
Hast Du Schokolade da? Damm koennte ich Dir mein "marble brownie" rezept geben. Da kommt eigentlich Philadelphia rein aber das geht auch mit Quark.
VG,
D
Re: was backen????
Antwort von Suka73 am 01.11.2008, 10:39 Uhr
nein leider keine schokolade, da wir sowas nicht essen. sowas hab ich nie im haus :) und da heute bei uns feiertag ist, kann ich auch nirgends einkaufen.
Re: was backen????
Antwort von claudi700 am 01.11.2008, 10:44 Uhr
hallo,
zupfkuchen (hell, also ohne kakao)
marmorkuchen
orangengugelhupf
schwäbischer apfelkuchen (mit mandeln)
vanilletaler (gehen schnell)
gewürzschnitten
quarkbrötchen (süß oder "normal")
quarkstrudel
lebkuchen
biskuitrolle mit quarkfüllung (mit zitronen- oder orangengeschmack)
butterplätzchen
da gibts noch viel mehr, muß aber frühstücken ;-)
claudi
Re: was backen????
Antwort von claudi700 am 01.11.2008, 10:44 Uhr
hallo,
zupfkuchen (hell, also ohne kakao)
marmorkuchen
orangengugelhupf
schwäbischer apfelkuchen (mit mandeln)
vanilletaler (gehen schnell)
gewürzschnitten
quarkbrötchen (süß oder "normal")
quarkstrudel
lebkuchen
biskuitrolle mit quarkfüllung (mit zitronen- oder orangengeschmack)
butterplätzchen
da gibts noch viel mehr, muß aber frühstücken ;-)
claudi
Re: was backen????
Antwort von Suka73 am 01.11.2008, 10:47 Uhr
ich hätte gern das rezept vom orangenguglhupf und von den vanilletalern.
übrigens habe ich noch 2 becher sahne und eine packung vanille-kuvertüre gefunden :) das ist doch eigentlich stinknormale weiße schokolade, oder??? die hätte ich gern irgendwo verarbeitet...mein sohn wünscht sich "irgendwas mit vanille" - mahlzeit.
lg sue
Re: was backen????
Antwort von claudi700 am 01.11.2008, 10:50 Uhr
findest du beides über suchfunktion.
vanillekuvertüre ist eigentlich weiße kuvertüre, aber eben mit vanillegeschmack.
claudi
Re: was backen????
Antwort von pothi am 01.11.2008, 11:47 Uhr
die vanilletaler würden mich auch interessieren, kann aber über die suchfunktion nix finden...
lg pothi
rezept
Antwort von claudi700 am 01.11.2008, 12:21 Uhr
hallo,
300 g mehl
1 msp backpulver
1 pck. vanillezucker
125 g zucker
1 pck. vanillepuddingpulver (oder schoko, karamell- oder mandelpuddingpulver)
200 g margarine
1 ei
alle zutaten verkneten. kleine kugeln formen, auf ein backblech setzen und mit einer in mehl gewendeten gabel platt drücken. oder teig zu rollen formen, für 30 min. in den kühlschrank und dann kekse abschneiden. 180 grad, 9 - 10 minuten, fertig.
kannst du noch mit schokoglasur, vanilleglasur o. ä. dekorieren.
claudi
au toll
Antwort von Suka73 am 01.11.2008, 12:45 Uhr
da brauch ich ja nur ein ei, dann kann ich ja doch noch süß-saure eier machen :) werde dann berichten.
Die BUTTER... weich oder kalt?
Antwort von Suka73 am 01.11.2008, 13:33 Uhr
zerkleinert hab ich sie schon mal, kind scharrt mit den füssen :)
ich würde se weich nehmen...hab das rezept auch schon gemacht....
Antwort von sunny3010 am 01.11.2008, 13:47 Uhr
x
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄHM
Antwort von Suka73 am 01.11.2008, 15:34 Uhr
die Kekse sind jetzt bei 180 Grad (ich hoffe, Du meintest Ober/Unterhitze) seit ca. 15 min im Ofen - und werden nicht fest... haben momentan eher die Konsistenz von Pudding... es passiert nichts. Sie liegen auf der mittleren Leiste...
LG sue
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