Ultra von Tupper + Schweinenacken - wie mach ich den?

Hallo,

also ich wasche das Fleisch, tupfe es trocken und würze es mit Salz, Pfeffer, Paprika. Danach lege ich es in den Ultra und gebe grob gewürfelte Zwiebeln, grob zerkleinerte Tomaten und gewürfelte Karotten dazu. Anschließend gieße ich soviel Wasser dazu, bis das Fleisch gut bedeck ist. Dann kommt der Ultra in den vorgeheizten Backofen bei 180°C Umluft für ca. 90 Minuten. Nach 90 Minuten nehme ich dann das Fleisch aus der Soße und püriere die Soße. Die Soße nach Geschmack eventuell noch etwas nachwürzen.

Gruß

Sylvia