Suppenrezepte

ein paar ausgefallene, schöne Rezepte findest Du hier

http://www.soupkultur.de/pages/rezept.html

bei denen war ich immer Essen, als ich noch in Berlin gelebt habe. Echt empfehlen kann ich hier, auch wenns widerlich klingt, die Suppe mit Paprika und Bananen!!!

EXOTISCHE HACKFLEISCHSUPPE

Zutaten für 6 Portionen:

2 El. Öl
500 g Hackfleisch
4 Zwiebeln
2 rote Paprikaschoten
1 1/2 l Brühe
5 Bananen
250 g süße Sahne
Salz
Pfeffer
Curry
Paprika
Zucker

Öl erhitzen, Hackfleisch darin anbraten. Zwiebeln und Paprikaschoten in Würfel schneiden, dazugeben und andünsten. Mit Brühe ablöschen, aufkochen und 10 bis 15 Minuten fortkochen. Bananen in Scheiben schneiden und in die Suppe geben. Sahne unterrühren und mit den Gewürzen abschmecken. Beilage: Baguette.