Süßkartoffel bzw. Kürbislasagne

hallo,

das orginal-rezept war eine kürbis-lasagne, ich mach`s halt im sommer mit süßkartoffel....

1) eine leckere tomaten-sauce zubereiten. ich nehme gewürfelte tomaten, drücke knoblauch rein und oregano, salz, majoran..
2) bechamel-sauce zubereiten. butter mit mehl anschwitzen mit milch auch hafermilch o.ä. aufgießen, würzen. du kannst auch zum schluss noch käse in die bechamel geben.
3) süßkartoffel bzw. kürbis in feine blätter schneiden.

Jetzt eine Lage süßkartoffe, tomatensauce und bechamel immer abwechseln. Ich gebe dazwischen immer iene Lage Nudelblätter, muss man aber nicht.

Zum Schluss Käse drüber und 45 minuten in das Backrohr.
Lg