zurück| Geschrieben von sisiro am 17.06.2008, 15:32 Uhr |
Suche Rezept für Milchreiskuchen
Hallo!
Ich suche ein einfaches Rezept für einen Milchreiskuchen mit Boden. Könnt ihr mir helfen? Gerne darf der Kuchen auch mit Obst sein.
Vielen lieben Dank
Sisiro
Beitrag beantwortenRe: Suche Rezept für Milchreiskuchen
Antwort von claudi700 am 17.06.2008, 15:51 Uhr
hallo,
hier ein einfaches rezept für die springform:
teig:
250 g mehl
125 g kalte butter
70 g zucker
1 ei
zutaten zu einem teig verkneten, in folie wickeln, 30 minuten in den kühlschrank geben.
belag:
1 glas sauerkirschen (oder eine dose pfirsiche, aprikosen o. ä.)
200 g milchreis
600 ml milch
2 becher sahne
2 pck. vanillezucker
80 g zucker
milch und reis aufkochen und wie üblich zubereiten (evtl. schon einen tag vorher)
sahne mit vanillezucker steifschlagen. den milchreis ggf. noch mit zucker süßen (je nach wunsch).
teig in eine mit backpapier ausgelegte springform geben, rand hochziehen. kirschen (oder dosenfrüchte) abtropfen lassen, auf den boden geben. milchreis mit geschlagener sahne mischen, auf den kuchen geben. bei 180 grad ca. 35 minuten backen.
du kannst zum verfeinern auch eine vanilleschote mit dem milchreis aufkochen und das mark vorher rein geben.
claudi
