spinat...

einfach pur kochen, also mit gehackten zwiebeln und etwas knoblauch anschwitzen, salz, pfeffer, muskat.

alternativ lasagne mit lachs und spinat machen oder spinat-gratin (blattspinat in eine auflaufform geben, etwas tomatensauce drüber, geriebenen parmesan drauf und überbacken).