Spinat??!

Brauche dringend Rat:
Ich bekomme nächstes WE Besuch uund möchte eine Lachslasagne machen. Meine Frage:
Kann ich die schon mittags vorbereiten, so dass sie nur noch abends in den Ofen muss?
Es ist Tiefkühlspinat im Rezept. Darf ic den aufgetaut so lange stehen lassen.
Ist ja immer so ne Sache mit Spinat...
Darf der Lachs (TK) schon so lange vorher in der Form sein?
Beim Räucherlachs dürfte dass kein Problem sein, oder?
Wer hat Ahnung?
Liebe Grüße
Josefa