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Geschrieben von Easy17 am 02.04.2010, 12:07 Uhr

Schweinelachsfilet - wie zubereiten???

Hallöchen!
Habe noch ein Stück Schweinelachsfilet und habe keine Idee , was ich damit schönes zaubern könnte...Habt Ihr Ideen&Rezepte?
Danke und schöne Ostern
Easy 17

 
3 Antworten:

Re: Schweinelachsfilet - wie zubereiten???

Antwort von Staubfinger am 02.04.2010, 14:03 Uhr

also ich mach zu schweinefilet immer dass hier ich denke das sollte mit lachfilet auch gehen oder? ich weiss ehrlich gesgat nicht wo der unterschied ist


http://www.chefkoch.de/rezepte/870781192512184/Schweinefilet-suesse-Traeume.html
schmeckt super lecker, hatten schon mit johannesbeergele aber auch schon mit brombeergelee

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Re: Schweinelachsfilet - wie zubereiten???

Antwort von Christine70 am 02.04.2010, 18:22 Uhr

in dünne scheiben schneiden, salzen und pfeffern. anbraten.

toastbrot toasten, das fleisch drauflegen, mit gebratenen champignons dekorieren und preiselbeersahne dazu.
also sahne schlagen und zwei esslöffel preiselbeeren drunterrühren.

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Re: Schweinelachsfilet - wie zubereiten???

Antwort von Foreignmother am 03.04.2010, 14:49 Uhr

In duenne Scheiben schneiden und auf dem heissen Stein braten mit Dips wie beim Fleischfondue.

Gruss
FM

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