zurück| Geschrieben von Sarah+Krümels-Mama am 02.08.2010, 12:25 Uhr |
Schoko-Sahne Füllung gesucht
Hy
Suche eine einfache und sichere Schoko-Sahne Kuchen Füllung.
Hab zwar eins gefunden, welche am Vortag gemacht werden soll (erinnert mich zwar mehr an Canache wegen dem Sahne aufkochen und über die Schokolade geben) und am "zubereitungstag" nochmal aufgearbeitet wird...aber irgendwie ist mir das suspeckt!
Hat noch jemand ein Rezept, welches lecker , fest und einfach ist??????
Beitrag beantwortenRe: Schoko-Sahne Füllung gesucht
Antwort von Anja+Calvin am 02.08.2010, 13:06 Uhr
Ich hatte mal ein Rezept von Claudi, die Mengen habe ich nicht mehr im Kopf, hatten damals auch nicht ganz gestimmt weil zu viel Schoko. zu wenig Sahne sich dann nicht mehr aufschlagen lies, war aber kein Problem, habs nochmal aufgewärmt und noch Sahne rein gemacht.
Einfach Sahne erwärmen, Schokolade darin schmelzen, schmeckt super auch mit Zartbitter-Orangenschokolade oder sowas in der Art, Sahnesteif, über Nacht kalt stellen und dann einfach aufschlagen. Aber wie gesagt, ich bekomme die Mengen nicht mehr zusammen.
Re: Schoko-Sahne Füllung gesucht
Antwort von claudi700 am 02.08.2010, 14:08 Uhr
das ist genau das, was die ap nicht will.
sahnesteif erst vor dem aufschlagen in die sahne geben.
1 becher sahne, 1 tafel schokolade ist die zusammensetzung.
ansonsten: sahne aufschlagen, kakao und zucker einrieseln lassen.
pudding kochen, abkühlen lassen, mit ein wenig sahne oder quark mischen.
Re: Schoko-Sahne Füllung gesucht
Antwort von Anja+Calvin am 02.08.2010, 14:59 Uhr
*lol* Hätt ich gewusst was Canache ist, hätt mir das vielleicht weiter geholfen :-)
Ich sollte mich antwortentechnisch besser hier raus halten im Forum :-))
Re: Schoko-Sahne Füllung gesucht
Antwort von claudi700 am 02.08.2010, 15:03 Uhr
quatsch, immer mitmischen, ist super! 
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