Sauerkraut und Kasseler - Hilfe erbeten!

Guten Morgen ihr Lieben,

ich möchte heute gerne Kartoffelbrei mit Sauerkraut und Kasseler machen.
Das gab es früher oft bei meiner Mama - selber habe ich noch nie Sauerkraut gemacht und auch Kasseler ist mir "fremd".
So, nun habe ich bei Aldi einen Beutel Wein-Sauerkraut und Kasseler-Koteletts gekauft. Wie bereite ich das denn richtig zu?
Meine Mama hat meines Wissens immer einen Schnellkochtopf genommen. Diesen habe ich zwar geerbt, aber noch nie benutzt... :o(
Kann ich das auch in einem normalen Topf alles übereinander zubereiten? Also erst Kartoffeln rein, Sauerkraut drauf, Kasseler obenauf?
Oh je, ich hoffe ihr könnt mir Tipps geben - habe das sooo lange nicht mehr gegessen und mir läuft schon das Wasser im Munde zusammen.
Ist das Sauerkraut in dem Beutel eigentlich schon soweit fertig? Oder muss ich noch würzen? Steht garnix drauf auf dem Beutel wie man ihn zubereitet.
Naja, ich könnte natürlich auch Googel fragen, aber ich weiß, daß ihr hier besser seid!

LG, Pocoyo.