Geschrieben von strickjackale am 09.09.2012, 20:41 Uhr

Rezepte gesucht, die sich gut vorkochen lassen

Hallo,
ich möchte euch um ein paar Rezepte oder Ideen für Gerichte bitten, die sich am Tag vorher gut vorkochen lassen. Morgen geht's für mich wieder mit der Arbeit los und die Puppi kommt in den Kindergarten. Sie ist in einer Halbtagseinrichtung und so wie es aussieht, kommt das Mittagessen nicht zustande, da sich zu wenig Kinder angemeldet haben. Allerdings würde ich großen Wert drauf legen, dass sie vor dem Mittagsschlag eine warme Mahlzeit bekommt. Jetzt würde ich eben am Tag vorher kochen. Was ließe sich denn da alles gut machen? Danke für eure Hilfe
LG

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Nachricht an strickjackale

5 Antworten:

Re: Rezepte gesucht, die sich gut vorkochen lassen

Antwort von Holly87 am 09.09.2012, 22:15 Uhr

Hast du einen Gefrierschrank? Wenn ja würde ich einiges vorkochen und dann portionsweise einfrieren und dann einen Tag eher rausholen und im Kühlschrank auftauen lassen.
Gut geht z.B Tomatensauce (Bolognese) und die Nudeln dazu sind schnell frisch gekocht.

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Re: Rezepte gesucht, die sich gut vorkochen lassen

Antwort von Minimaus2 am 10.09.2012, 12:20 Uhr

Hallo,

Soßen vieler Art lassen sich gut vorkochen, dazu dann frisch schnell Nudeln, Tortellini, Reis oder Gnocchi kochen.
"Dicke" Suppen wie Kartoffelsuppe, Gemüsecremesuppen, Gulaschsuppe, Tomatensuppe ebenfalls. Dazu Brot oder Brötchen.

Gulasch, Ratatouille, Geschnetzeltes.

Blitzrezepte (nicht vorgekocht) sind auch Pfannkuchen/Omelette (Füllung evtl.schon vorkochen)- zumindest bei der Menge für 2 Personen. Am nächsten Tag gibts aus den Resten eine Flädlesuppe....

Kartoffeln schon kochen, klein schneiden und in einer Tupperdose im Kühlschrank aufbewahren. Bratkartoffeln und Spiegelei sind dann mittags auch fix gezaubert.

Fertige Maultaschen anbraten mit Ei.

Pizza oder Pizzaschnecken abends machen und noch mal kurz in den Ofen schieben.

Sauerkrautgerichte schmecken aufgewärmt nochmal so gut.

Frikadellen kann man gut im Ofen aufwärmen.

Erbseneintopf mit Würstchen.

Ich hoffe, es ist was dabei?

Guten Start Euch Beiden!

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Re: Rezepte gesucht, die sich gut vorkochen lassen

Antwort von DanaSchmied am 10.09.2012, 19:03 Uhr

uns geht es genauso. mein zwerg bekommt auch kein mittagessen.
meist bleibt vom vortag was übrig, das gibts dann den nächsten mittag. oder ich hab manchmal mehrere portionen gemüse vorgekocht, gleich mit cremefine soße gemacht und eingefroren. dazu frisch nudeln, kartoffeln oder reis dazu, jedoch nicht jeden tag das gleiche gemüse.
schnell geht auch eierkuchen süß oder pikant, toast hawaii...

aber ich muss mir auch immer wieder neue anregungen holen.

bis vor kurzem musste schnelles essen her damit er nicht zu spät zum mittagsschlaf kommt, aber seit 3 monaten macht er keinen mehr. also kann ich mir hin u wieder zeit lassen zum kochen.

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Re: Rezepte gesucht, die sich gut vorkochen lassen

Antwort von Cossi99 am 10.09.2012, 20:40 Uhr

Hi,

hab Dir eine Nachricht geschickt :-)

Alles Gute
Petra

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Re: Rezepte gesucht, die sich gut vorkochen lassen

Antwort von Minimaus2 am 11.09.2012, 13:31 Uhr

Heute getestet und für gut befunden: Lasagne schmeckt aufgewärmt fast noch besser!!! LG

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