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Geschrieben von selena85 am 30.12.2010, 13:30 Uhr

Rezept für schnelle Torte gesucht

Wenn es bei mir super schnell gehen muss, mache ich eine schnelle Obsttorte mit Mascapone. Man kann aber mit der Creme fast jede Torte machen.

Ich mische einfach 1 Pck. Mascapone und eine große Packung Speisequark, verrühre es mit etwas Sahne oder Milch zu einer Creme und füge nur noch Zucker und Bourbon-Vanille hinzu. Ahja: bei Obsttorten auch etwas Zitronen oder Orangenabrieb.

Dann bestreiche ich die Böden mit etwas Marmelade oder Saft, je nachdem welches Obst ich nehme. Die Creme wird drauf verstrichen und die Böden noch mit Obst nach Belieben belegt.

Man kann auch, um die Creme zu verrühren, anstatt Sahne oder Milch Obstpürree mixen und mit verrühren. Dann hat man auch eine bunte Creme :)

 
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